《宮崎編》
神話と伝説が息づく郷・高千穂に佇む「旅館 神仙」。高千穂の雄大な自然に包まれた静かな空間の中で、和の心を大切にした癒やしの宿だ。敷地内に一歩足を踏み入れると、四季折々さまざまな表情を見せる庭園と、訪れる人を優しく包み込むような建物が出迎えてくれる。館内はすべて畳敷きとなっており、足に伝わる感触も心地良い。高千穂に吹くやわらかな風を肌で感じながらほっと一息つくと、日頃の疲れもどこかへ飛んでいく。飾らない、素朴なもてなしがより一層居心地良い宿だ。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。