羽衣荘

エリア: 京都府 / 京丹後市
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活け松葉ガニを含む四季折々の“豪華素材”を提供

“鳴き砂”で有名な琴引浜まで徒歩約1分の場所に立つ「羽衣荘」。一年を通して旬の魚介類を提供しており、季節感あふれるフルコースが自慢だ。冬は活松葉ガニ、春から夏にかけては岩牡蠣や黒アワビ、オコゼ、秋はノドグロの“五大素材”を中心に、鮮度と質にこだわった料理がいただける。特にカニは昭和の時代から冷凍ものを一切使用せず、信念を持って活ガニを提供する、丹後地方における活ガニ料理の先駆けとなった宿なのだそう。大型水槽を導入し、素材の品質と美味しさを追求し続けている。

料亭旅館・オーベルジュ

丹後地方における活ガニ料理先駆けの専門店
四季折々に旬の美味しい魚介類を堪能

水揚げされてすぐの活ガニを大型水槽で管理しており、本当に鮮度の良いカニが持つ、驚きの美味しさが堪能できると好評だ。また、岩牡蠣も鮮度抜群で、自然のミルキーな味わいは甘さが少なく大人向け。刺身、天ぷら、酢の物、しゃぶしゃぶ、ステーキと、岩牡蠣づくしがいただける。

客室

部屋から琴引浜を望む純和風な客室

昭和から続く宿の雰囲気をそのまま映す純和風の客室を用意。白い砂と澄み切った美しい海が織り成す琴引浜をすべての部屋から眺める。窓を開け、優しい潮風と波の音を心身に浴びながら、リラックスして過ごしたい。

食事もお部屋でゆったりと寛ぎながら堪能

食事は部屋食で提供されるので、周囲を気にせずプライベート空間で寛ぎながら満喫。また、部屋を担当するスタッフの一人ひとりが“人間的な気配り”を常に大切にしており、安らぎの空気感のなかで滞在できる。

料理

冬・新鮮なカニの驚きの味わいを堪能

冷凍とは比較にならない活ガニの、群を抜いた旨さを堪能しよう。成熟した身詰まりの良い活け松葉ガニを厳選して提供しており、鮮度・食感・身詰まりのすべてにおいて、大好評。カニを食べ慣れている人ほど驚くそうだ。

春夏・舟屋で有名な伊根の岩牡蠣「夏珠」

岩牡蠣のフルコースでは、舟屋で有名な伊根にある橋本水産のブランド岩牡蠣「夏珠」のみを使用している。大きさと肉厚さが特徴で、味わいは濃厚でミルキー。“海のミルク”ともいわれるゆえんを、存分に満喫してほしい。

春夏・丹後の海で育った天然の黒アワビ

黒アワビのフルコースでは、地元で獲れる天然の黒アワビのみを使用。海と山が近く山の養分が海に流れ込むことから、わかめやホンダワラなどの海藻が豊富な丹後の海で育ったアワビが味わえる。至福の時間を愉しみたい。

春夏・丹後近海で獲れる天然もののオコゼ

オコゼのフルコースでは、丹後近海で獲れる天然もののオコゼのみを使用。オコゼは生きたまま仕入れ、下処理は宿内で行っている。そのゴツゴツした見た目とは異なり、繊細かつ深い味わいをぜひ体験してほしいという。

秋・“白身のトロ”と称されるノドグロ

鮮度が良いものを正しく寝かせることで、さっぱりで濃厚という、相反する贅沢な味わいが生まれるそう。口の中に濃厚な旨味が広がりながら、後味がさっぱりとした食べ飽きない味が、“白身のトロ”と称されるゆえんだ。

館内施設

ミネラルたっぷりの光明石温泉でゆったり

館内には、男女別大浴場と、事前予約制貸し切りの家族風呂を備えている。湯船にはミネラル成分豊富でお湯がやわらかな光明石温泉をたっぷりと張っており、肌がツルツルになると好評だ。

ロケーション

“鳴き砂”で知られる琴引浜へ歩いてすぐ

宿の目の前には松の木が立ち並び、琴引浜の波打ち際まで歩いて1分ほど。琴引浜は、歩くとクックッと音が鳴る“鳴き砂”で知られており、環境省の「残したい日本の音風景100選」にも選ばれている人気スポットだ。

透明度が高く海水浴場としても人気

琴引浜の先に広がる海は透明度抜群で、夏は絶好の海水浴場に。宿泊客は、玄関先のシャワーとタオルが利用でき、さらに着替えや荷物も預かってもらえる。また、チェックアウト後も、大浴場を無料で利用できるのが嬉しい。

インフォメーション

羽衣荘 ( ハゴロモソウ )
京都府 / 京丹後市

住所

京都府京丹後市網野町掛津琴引浜
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アクセス

電車：京都丹後鉄道網野駅から車で約15分※無料送迎あり車：山陰近畿自動車道京丹後大宮ICから約30分
TEL

0772-72-0624

「旅色」を見たとお伝えください。
FAX

0774-72-3648
公式HP

https://www.hagoromoso.jp/
SNS
総部屋数

4室
Check In / Out

チェックイン

15:00

チェックアウト

10:00
基本料金

詳しくはホームページをご覧下さい。
お風呂情報

温泉、貸切家族風呂（事前予約制）
宿泊プラン

詳しくはホームページをご覧下さい。