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《山形編》
庄内ホルモン鶴岡店
JR鶴岡駅から徒歩約2分と駅チカの「庄内ホルモン鶴岡店」。下町の居酒屋さんのような、温かな雰囲気の店内で炭火の焼き肉を楽しめる。“子どもに食べさせたい物しか提供しない”をモットーに、新鮮で安全にこだわった仕入れをしているそう。鮮度が命の生ホルモンは、山形県や仙台市の食肉市場から調達し、一頭買いすることでめずらしい部位のホルモンもリーズナブルな価格で提供している。「華咲牛タン」や山形県産の「米の娘ぶたカルビ」など、メニューも豊富で食事・宴会での利用が多く、地元で幅広い層に愛され続けている。
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人気のグルメ、焼肉。定番から高級店、バルスタイルなどさまざまな業態で提供されています。家族や友だちとはもちろん、記念日や接待など、多様なシーンで使えるのも人気の理由。知っていそうで知らない肉の部位や、最新の焼肉レストランをご案内します。
全 2 施設
山形県 / 酒田市
“食で地域を元氣に”をモットーに鮮度や質、安全にこだわり抜いた上質な肉を提供している焼肉店は、山形県内で2店舗を展開。1号店は2007年に誕生した「庄内ホルモン酒田店」で、備長炭で焼いた本格的な炭火焼き肉が楽しめ、地元の人でにぎわう人気店だ。厚切りの「華咲牛タン」「黒毛和牛上カルビ」をはじめ、豊富なメニューを手軽な価格で堪能できる。居酒屋としての利用も多く、また店舗前にはテイクアウト商品の無人販売用冷凍ボックスが設置されており、待ち時間なしで新鮮な手作り鍋や逸品料理などの購入が可能だ。
山形県 / 鶴岡市
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新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FOCAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FOCALも是非お楽しみください。
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