全国で人気のそばの名店への
人気ランキング TOP7北海道編

1. 1位

   北海道 ／ 函館市

   鶏白湯そば 星

   

   北海道 ／ 函館市

   鶏白湯そば 星

   函館の新名物を目指す鶏白湯そば専門店

   ミシュラン受賞店が函館の新名物を目指してプロデュースした「鶏白湯そば 星」。濃厚鶏豚スープと中太麺の「鶏白湯」は、サラリーマンや学生のほか、女性にも食べやすいと人気だ。昼から深夜まで営業しているので、ランチや〆の一杯としてもおすすめ。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:00～15:00、夜：18:00～翌2:00※日・祝日は18:00～21:00
   【住所】	北海道函館市本町32-27 ソシアルケイオービル
   【アクセス】	電車：函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約2分、JR函館本線五稜郭駅より車で約11分
   【電話番号】	0138-85-6123
   【定休日】	不定休※SNSを要確認

   

2. 2位

   北海道 ／ 札幌市中央区

   手打ち蕎麦 ルチン

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   手打ち蕎麦 ルチン

   北竜町産のそば粉と自家製カツオダシの旨味

   札幌市営地下鉄西11丁目駅から、徒歩約8分の場所に営む「手打ち蕎麦 ルチン」。手打ちそばと2種類のカツオ節を丁寧に削って取るダシにこだわった本格的な店だ。北海道・北竜町のそば粉と、冷と温でそれぞれかえしを変えるそばつゆで、調和の取れた美味しさを追求し「良い素材を使用しながら価格は抑える」をモットーにしている。日々のそば粉の状態を判断し、一定の味になるように水加減を調整するのがポイントだそうだ。ディナー限定のそばつゆ仕立ての一品料理やそばつゆでいただく豚しゃぶコース・骨付き鳥鍋コースも人気。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:00～15:00（LO14:45）、夜：17:00～19:30（LO19:00）※水～土曜日のみ
   【住所】	北海道札幌市中央区北3条西12-2-1
   【アクセス】	電車：札幌市営地下鉄東西線西11丁目駅より徒歩約8分
   【電話番号】	011-557-0346
   【定休日】	日曜日、祝日の月曜日

3. 3位

   北海道 ／ 旭川市

   はま長

   

   北海道 ／ 旭川市

   はま長

   更科そばが人気の創業昭和4年の老舗そば屋

   旭川駅から徒歩約5分、旭川の中心地に店を構える老舗そば屋「はま長」。昭和4年に創業してから地元で愛され続け、遠方から足を運ぶ人も多い名店だ。毎日食べても飽きないと評判の、真っ白い最高級の道産更科粉と、道産小麦を使用した舌触りの良いそばは、カツオ・焼サバ・ソウダガツオの3種で取ったダシとの相性が抜群。さまざまなメニューのなかでも特におすすめは、「天ざる」と「鴨せいろ」。そのほか道産食材にこだわったメニューなども揃う。はじめて訪れてもホッと寛げる和を基調とする店内は、どこか懐かしさが漂う。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:30～13:30、夜：17:00～翌1:00
   【住所】	北海道旭川市3条通6丁目左10号
   【アクセス】	電車：JR各線旭川駅より徒歩約5分
   【電話番号】	0166-22-2731
   【定休日】	日曜日

4. 4位

   北海道 ／ 函館市

   手打ち蕎麦 八起喜

   

   北海道 ／ 函館市

   手打ち蕎麦 八起喜

   北海道産食材にこだわる函館の本格手打ちそば

   函館市電柏木町停留場から徒歩約7分の「手打ち蕎麦 八起喜」では、北海道産のそば粉を使用した二八と挽きぐるみのそばを提供。人気メニューの「鴨せいろ」「鴨南蛮」はダシを鴨の団子でしっかりと取り、鴨肉も時間をかけて低温調理しているため、やわらかい。旬の食材を使った「天丼」は、エビ天の大きさにこだわり、サクサクとした食感が楽しめるように、提供するそばとのタイミングを合わせて揚げている。ほかにも「カレーライス」など豊富なメニューを取り揃え、サイドメニューやトッピングが充実しているのも嬉しい。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:00～15:00※水曜日は売り切れ次第終了、夜：17:00～19:00
   【住所】	北海道函館市松陰町31-13 プレジオ1F
   【アクセス】	電車：函館市電湯の川線柏木町駅より徒歩約7分
   【電話番号】	0138-86-6446
   【定休日】	水曜日の夜、木曜日

   

5. 5位

   北海道 ／ 函館市

   そば切り工房しら川

   

   北海道 ／ 函館市

   そば切り工房しら川

   お洒落な内装で女性に人気の本格そば店

   北海道函館市の湯の川温泉街にある「そば切り工房しら川」では、北海道・北竜町のそば粉を使い、そば粉10：中力粉2の割合で手打ちする“外二”のそばを提供。お酒は日本酒を中心に全国各地の銘柄を取り扱っており、升酒が好評を博している。

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   DATA

   【営業時間】	11:30～14:30（LO14:15）
   【住所】	北海道函館市湯川町3丁目11-21
   【アクセス】	バス：函館バス各線「根崎」停留所より徒歩約1分、電車：JR函館本線函館駅より車で約13分
   【電話番号】	0138-57-7741
   【定休日】	水曜日

   

6. 6位

   北海道 ／ 釧路市

   そば乃青山亭

   

   北海道 ／ 釧路市

   そば乃青山亭

   郊外に佇む和の情緒あふれるそば屋

   釧路空港から車で約15分、釧路動物園と釧路の繁華街を結ぶ釧路鶴居弟子屈線沿いにある「そば乃青山亭」。名物は釧路湿原でとれる魚や山菜を使った「しつげん蕎麦（温）」。夏はヤマベの天ぷらを使った「しつげん天ざる」も人気だ。

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   DATA

   【営業時間】	11:00～15:30（LO15:15）
   【住所】	北海道釧路市鶴野277-3
   【アクセス】	車：釧路空港より約15分、電車：JR根室本線釧路駅より車で約18分
   【電話番号】	0154-53-5548
   【定休日】	金曜日

   

7. 7位

   北海道 ／ 富良野市

   そば処 小玉家

   

   北海道 ／ 富良野市

   そば処 小玉家

   富良野を代表する老舗のそば処

   富良野で「そば」といえば名前が挙がる1976年創業の老舗。甘みが強く風味がある2種類のそば粉を独自ブレンドした、本格的なそばが自慢だ。リーズナブルなセットメニューが豊富で、子ども用のメニューなどもあり幅広い世代から親しまれている。

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   DATA

   【営業時間】	11:00～20:30
   【住所】	北海道富良野市幸町5番1号
   【アクセス】	電車：JR根室本線・富良野線富良野駅より徒歩約6分
   【電話番号】	0167-23-1234
   【定休日】	火曜日

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