酒菜・味彩ためきち

エリア: 大阪府 / 心斎橋・南船場
グルメジャンル: 居酒屋・小料理屋
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お料理
お料理
- ▼お料理について
  
  ＜ご要望に応じてカジュアルにも上品にもご提供いたします＞
  ミナミにある居酒屋・酒菜・味彩ためきちでは、お客様のご要望に応じて柔軟な対応を心がけており、メニュー外のリクエストや会食の目的に合わせ最適なコースや一品料理のご提供に努めております。対応力にはお喜びのお声もいただいておりますので、ぜひご遠慮なくお声がけください。
  酒菜・味彩ためきちではお客様にご納得いただける価格帯で質の高いお料理の提供に努めており、見た目も美しく盛り付ける器にもこだわってサービスしております。様々なシーンでご活用いただけますので、ぜひ一度お気軽にご来店ください。
- ▼うつぼ料理
  
  ■造り　1,200円
  ■唐揚げ　1,200円
  
  刺身、焼き物、煮物、から揚げなどご用意しています。
  コラーゲンたっぷり当店おすすめ！なんせうまいです！
  「ためきち」と言ったら「うつぼ」ぜひご賞味ください
- ▼前菜
  
  ■岩ガキ　季節限定　1,000円～
  ■馬刺し　1,580円
  ■アジ南蛮漬け　600円
  ■ハモ焼き霜造り・梅しそ揚げ　1,280円～
  ■ポテトサラダ　600円
- ▼岩ガキ　季節限定 1,000円〜
  
  ※写真はイメージです
- ▼煮物
  
  ■赤やがら　1,200円～
  ■金目鯛　1,980円～
  
  ■のどぐろ
  ※料金はスタッフへお尋ねください
  
  ■キンキ
  ※料金はスタッフへお尋ねください
- ▼焼き物
  
  ■サザエ壺焼き　1,000円～
  ■牡蠣バター焼き　1,500円～
  ■クエ塩焼き　2,280円～
  
  ■太刀魚塩焼き　
  ※料金はスタッフへお尋ねください
  
  ■鮑バター焼き
  ※料金はスタッフへお尋ねください
- ▼揚げ物
  
  ■ガッチョ唐揚げ　880円
  ■とうもろこし天婦羅　900円
  ■蓮根饅頭　1,000円
  ■河豚唐揚げ　1,200円
- ▼肴
  
  ■旬野菜のお浸し　600円
  ■クジラベーコン　1,780円
- ▼お料理①
  
  ■生春巻き
  ■イカとホタテのぬた和え
  ■豚の角煮
  ■馬刺し
  ■トマトスライス
  ■エイヒレ炙り
  ■カツオのたたき
  ■うまき
  ■だし巻き
  ■肉じゃが
  ■茶そば
  ■お造り盛り合わせ
  ■がっちょの唐揚げ
  ■なすの田楽
  ■とうもろこし天ぷら
  ■つぶ貝のお造り
- ▼つぶ貝のお造り
  
  ※写真はイメージです
- ▼お料理②
  
  ■豚しゃぶサラダ
  
  ■焼きおにぎり
  優しいお味の一品！スタッフもすごく気に入ってくれてる焼きおにぎりです、〆にぜひ！
  
  ■エイヒレの炙り
  噛めば噛むほど旨味の増す一品…！七味のかかったマヨネーズをたっぷりつけてどうぞ
  
  ■銀杏
  ホックホクな秋の味覚！ほんのりした苦味ともちもちな食感が絶妙です！
  
  ■とうもろこしの天ぷら
  甘みの強いとうもろこしをさっくりと揚げた一品！スタッフからも好評な天ぷらです
  
  ■豚の角煮
  ブロック中を柔らかく煮た一品。甘辛い味わいととろとろほろほろな食感でお口が幸せになりますよ！ぜひ。
  
  ■ハモの梅しそ揚げ
  梅としそとふわふわなハモという間違いない組み合わせの一品。お塩を少し付けてお召し上がりください！
  
  ■トビウオのたたき
  脂肪が少なく、淡白ながらもクセのある味わいのトビウオ。8月いっぱいの提供です！ぜひ。
  
  ■珍味3種盛り
  ホヤこのわた、鯛わたの酒盗、カラスミといった高級珍味の贅沢な盛り合わせ！お酒のお供に是非！
  
  ■がっちょの天ぷら
  骨までぱっくりお召し上がりいただけるがっちょの天ぷら。泉州名物のようです！
  
  ■海老のグラタン
  海老やアスパラガス、きのこが入った優しい味わいのグラタン。季節によってその時期旬な食材を使っております
  
  ■米茄子の田楽
  揚げたてとろとろの茄子と濃厚な味噌が絡み合う、クリーミーな舌触りが絶妙な一品！
  
  ■蓮根まんじゅう
  ふんわりもっちり食感が楽しい一品！
  
  ■和牛のタタキ
  ハネ下の部分をオーダーが通ってから炙って提供しております！表面はカリッと、中はレアな食感の一品をポン酢でサッパリと。是非ご賞味ください！
  
  ■岩牡蠣のバター焼き
  初夏から夏にかけてが旬の大ぶりな岩牡蠣を贅沢に使った一品！
- ▼とうもろこし天婦羅 900円
  
  甘みの強いとうもろこしをさっくりと揚げた一品！スタッフからも好評な天ぷらです
  
  ※写真はイメージです
- ▼トビウオのたたき
  
  脂肪が少なく、淡白ながらもクセのある味わいのトビウオ。8月いっぱいの提供です！ぜひ。
  
  ※写真はイメージです
- ▼米茄子の田楽
  
  揚げたてとろとろの茄子と濃厚な味噌が絡み合う、クリーミーな舌触りが絶妙な一品！
  
  ※写真はイメージです
- お料理③
  
  ■ハモ焼き霜造り
  6月〜お盆まで限定。皮はしっかり、身は軽く炙ったハモを梅肉と酢味噌でサッパリ召し上がっていただけます！
  
  ■肉じゃが
  関西では珍しい、牛肉ではなく豚肉を使った肉じゃが。優しいお袋の味…☺
  
  ■ウツボ小鍋
  美肌効果抜群！コラーゲンたっぷり！！
  
  ■うつぼのタタキ
  皮の香ばしさが刺身とは一味違った風味を醸し出します。
  
  ■うつぼの唐揚げ
  当店一番人気の「うつぼの唐揚げ」皮のもちっとした食感がやみつきに！
  
  ■うつぼの造り
  白身でたんぱくな味。とりあえず美味いです！ぜひご賞味あれ！
- ▼うつぼのタタキ
  
  皮の香ばしさが刺身とは一味違った風味を醸し出します。
  
  ※写真はイメージです
- ▼ウツボ小鍋
  
  美肌効果抜群！コラーゲンたっぷり！！
  
  ※写真はイメージです
- ▼うつぼの唐揚げ
  
  当店一番人気の「うつぼの唐揚げ」皮のもちっとした食感がやみつきに！
  
  ※写真はイメージです
- ▼うつぼの造り
  
  白身でたんぱくな味。とりあえず美味いです！ぜひご賞味あれ！
  
  ※写真はイメージです
- ▼備考
  
  甘辛くさっと煮付けるキンキやのどぐろ・目板ガレイに赤ヤガラなど、日々の仕入れ状況に応じて4種類程を毎日ご用意しているお魚は、オーダーをいただいてから炊き上げに入ります。そのため、疲れているから濃い目にしてほしい、今日はあっさり目で食べたいなど細かなご要望にもある程度ご対応しており、日本酒や焼酎と合う最適な味付けを心ゆくまでご堪能いただけます。
  カウンター席でのデートやテーブル席での女子会・ママ会、半個室での七五三のお祝いなど、女性に嬉しいメニューもご用意しており、お店でも人気メニューであるうつぼ料理はコラーゲンを含むゼラチン質が皮と身の間にたっぷり含まれています。うつぼの唐揚げは珍しさも手伝ってお酒の進む一品として人気の高いメニューとなっており、一品料理はこの他にも種類豊富にご用意しておりますが、ご予算に応じてご提供しているコースメニューも多くの方からご予約いただいております。
ドリンク
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- ▼ドリンクメニューについて
  
  ＜日本酒・焼酎各種取り揃えている魚料理に合う豊富なラインナップ＞
  ミナミで人気を博している居酒屋・酒菜・味彩ためきちは、お酒好きの方からも足繁く通っていただいており、日本酒約12種類、焼酎約16種類を常備しております。東北から取り寄せた日本酒は無くなり次第販売終了し、次回入荷は未定、店舗には新しい銘酒が次々にやってくるため、ご来店いただく度に新しい発見と出会いが楽しめるお店となっています。
  日本酒好きの方も、また飲み慣れていない方もお料理に合う最適なお酒をおすすめしますので、ぜひ一度ご来店ください。
- ▼ビール
  
  ■生ビール　
  ・小　550円
  ・中　660円
  
  ■瓶ビール　770円
  ■ノンアルコールビール　550円
  ■レッドアイ　660円　
- ▼ハイボール
  
  ■角ハイボール　660円
  ■オレンジハイボール　880円
  ■ジンジャーハイボール　660円
  ■シルバーハイボール　770円
  ■ためきちハイボール　770円
- ▼焼酎
  
  ＜麦焼酎＞
  ■吉四六　660円
  ■中々　660円
  ■兼八　880円
  
  ＜芋焼酎＞
  ■魔王　990円
  ■佐藤(黒)　990円
  ■村尾　990円
  ■伊佐美　770円
  ■赤兎馬（紫芋）　660円
- ▼備考
  
  常時日本酒約12種類、焼酎約16種類を取り揃えている小料理屋では、店主自らが厳選した種類豊富な酒類もお客様からご好評いただいております。ドリンクメニューにはビールやハイボール・ソフトドリンクをはじめワインなどもご用意しておりますが、目玉となるのは東北地方を中心に取り寄せた日本酒です。
  東北地方の地酒は雪室で低温熟成されてきた歴史があり、純米酒をはじめすっきりとした美しい酒質が魅力の銘酒が多くあります。食事と共にゆっくりと味わう熟成酒、淡麗辛口でシンプルなお料理によく合う本醸酒、料理の特性を活かし引き立ててくれる生酒、お刺身や野菜の天ぷらなどのたんぱくな素材を活かしてくれる吟醸酒など、挙げればきりがないほどのお料理とお酒の組み合わせがあります。日本酒ビギナーの方にもおすすめしやすい飲みやすい銘酒も取り扱っておりますので、お酒に合う自慢のお料理と共に本日の一杯をぜひお楽しみください。
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※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。