《長野編》
戦国武将が傷を癒やしたとされる蓼科温泉で、約100年の歴史を誇る「蓼科グランドホテル滝の湯」が、大規模なリニューアルで生まれ変わった。圧巻の大自然に溶け込むような温泉でゆったりと愉しみ、地元の食材を中心とした多彩な料理を味わう。部屋はバリエーション豊かに用意されているので旅の目的にあわせて選べ、さらに子どもが遊ぶパーク、大人が寛げるラウンジやエステ、家族やグループで盛り上がれる娯楽施設があり、時間を忘れて愉しむことができる。伝統と新しさが融合した快適さと満足感に、訪れたすべての人が笑顔になるだろう。
ライブキッチンとは、シェフ自らが目の前で料理を仕上げてくれるサービスのこと。ずらりと並んだ料理人たちがさまざまな料理を作る姿は迫力満点。イベント性も満点で、まさに食のエンターテイメント。モーニングなら具を選んで作ってもらえるスクランブルエッグ、ディナーなら鉄板焼きや天ぷら、ロティサリーチキンなどをできたてのアツアツでいただけます。目の前で握ってもらえる寿司も特別感があって心が躍ります。