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広島（広島県）
予算：10,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
Ostrea Sera
- エリア
- 広島県 / 廿日市・大竹
- グルメジャンル
- オイスターバー
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
水産会社直営のお洒落なオイスターバー
広島電鉄地御前駅から徒歩約10分のオイスターバー「Ostrea Sera」は、東京・豊洲市場でも有名な「じごぜんかき」の生産元である水産会社の直営店。自分で炭火を使って焼く殻付き牡蠣の食べ放題が可能で、生食用の牡蠣や桜チップによる牡蠣の薫製、牡蠣のアヒージョも提供する。ワインや地元メーカーの高級ウイスキー、ジンなど、多彩なお酒を取り揃えているのも嬉しい。外観や内観は屋台風で、中に入るとカウンター席にはランタンが置いてあり、お洒落な雰囲気を演出。英語対応も可能で、外国人客も歓迎している。
世界に誇るブランド牡蠣「じごぜんかき」
提供するブランド牡蠣「じごぜんかき」は牡蠣本来の濃厚な味わいが魅力で、東京・豊洲市場でも取り扱われ、高級料亭などで提供されている逸品。環境に優しい漁業や養殖業を認証する制度「マリン・エコラベル・ジャパン（MEL）認証」を受けている。
屋台風の外観と隠れ家のような雰囲気
水産会社に囲まれた場所に位置し、周囲の明かりが消える夜間は、まるで隠れ家のような雰囲気が漂う。明るすぎない店内照明はムーディーな空間を演出。水産会社直営店ならではの豊富なメニューを提供しており、殻付き牡蠣の食べ放題などが楽しめる。
