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広島（広島県）
予算：10,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
焼肉和牛村上
- エリア
- 広島県 / 中区
- グルメジャンル
- 焼肉
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
上質な大人の空間で極上の和牛と海鮮に舌鼓
広島電鉄銀山町停留場から徒歩約4分の所に佇む、大人の隠れ家のような焼肉店。あえてブランドに固執せず、肉質やサシの入り具合を吟味し、その時に最良のものを仕入れている。おすすめは、一頭からわずかしか取れない希少部位・ザブトンとシャトーブリアンだ。また、焼き肉と魚介を楽しめるコースもあり、和牛のカイノミやアワビなどを味わえる「満喫5,000円コース」とそこに特選牛タンステーキなどを追加した「贅沢7,000円コース」が用意されている。オーナー自ら目利きした、自慢の和牛と海鮮を味わってみては。
お肉を引き立てる2種類の自家製ダレ
2種類用意されている醤油ベースのタレは、どちらもお肉と相性抜群。「濃いめ」はダシで割った甘めのこってりとした味わいが特徴で、「あっさりめ」は口当たりの軽さが特徴だ。季節に合わせて細かく味を調整し、お肉の旨味を一層際立たせてくれる。
デートにも最適な落ち着いた雰囲気
黒ベースの落ち着いた店内は、照明を抑えたシックな雰囲気。カウンターには2席ずつくっついたカップル席が並ぶ。そのほかに4名用と6名用のボックス席を備え、6名用のボックス席は垂れ幕を下ろせば半個室に変身。デートや特別な日の利用にもピッタリだ。
