函館・みなみ北海道の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
ママデコレ
- エリア
- 北海道 / 函館
- グルメジャンル
- スイーツ・シュークリーム
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
地元・函館の食材で作るシュークリーム専門店
“北海道・函館産の素材で、お土産を作りたい”という思いからオープンした、シュークリームの専門店「ママデコレ」。新鮮な卵と函館産の牛乳を使用したシュー生地に、同じく函館の牛乳を使用したカスタードクリームを詰めたシュークリームなど、10種類ほどの味が用意されている。定番商品は、甘さが控えめで素材の味が楽しめるカスタードの「ママシュークリーム」。ほかにも、常温で持ち帰れる「シューラスク」も人気だ。ビジネスマンや遠方から訪れた人など、さまざまな人を魅了するシュークリームをぜひ味わってほしい。
函館産の素材にこだわって作る自慢の味
新鮮な卵と地元・函館産の牛乳を使用したシュー生地に、カスタードクリームや生クリームを詰めたシュークリームは、“函館産まれの食材でお土産を作りたい”という思いから、隣接している工場で手作りされている。作りたての味わいが毎日10種類ほど楽しめる。
濃厚でリッチな「コロネのパイシュー」
半解凍にしてシューアイスのようにも楽しめる「コロネのパイシュー」は「函館牛乳」や北海道産卵、北海道産純生クリームなど素材にこだわり、一つひとつ手作りしている。風味豊かで優しい味わいなので、函館市を訪れた際のお土産などにぜひ手に入れたい逸品だ。