広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
八昌 流川店
- エリア
- 広島県 / 中区
- グルメジャンル
- お好み焼き・鉄板焼き
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
創業30余年の老舗お好み焼き店
広島市内の流川にある、創業30余年の「八昌」。肉たっぷり卵入りのお好み焼き「スペシャル」や、茹でたての生麺に、ネギをふんだんに乗せた「スペシャルそばねぎかけ」などのお好み焼きはもちろん、一品料理や鉄板焼きも充実している。おすすめは店自慢の3種類の肉をブレンドしてやわらかく煮込んだコラーゲンたっぷりの「煮込み」で、これを目当てに通う人も多い人気メニューだ。また、ネギと半熟卵と豚肉を絶妙なバランスで焼き上げた「とん平焼き」も評判。店内には鉄板席、カウンター席、テーブル席が用意されている。
店主自慢の「煮込み」
リピーターにも人気の「煮込み」は、「ポン酢」「みそ味」「キムチ味噌篭り煮込み玉子入り(辛口)」の3種類。すぐに出してくれるので、お好み焼きを待つ間に楽しむのもおすすめだ。
イカ天焼き
県外から訪れた人に好評なのが、イカ天を焼いた広島名物のひとつ「イカ天焼き」。スナック感覚で食べられるので酒のつまみにもぜひ。