トラットリア オネスト
- エリア
- 神奈川県 / 海老名・厚木・伊勢原・秦野
- グルメジャンル
- イタリアン・ワイン・ジビエ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
大人のカジュアルな隠れ家イタリアン
小田急電鉄本厚木駅から徒歩約3分の隠れ家イタリアン。建物の白い外階段を上がった2階にあり、内装はウッディでぬくもりを感じる気さくな店だ。農家出身のオーナーは、修業時代を過ごした神奈川県厚木市に恩返しをしたいとの思いで本厚木に店を構えたそうで、地元・神奈川県秦野市産の有機野菜をふんだんに使うなど、素材にこだわりを見せる。ジビエは全国から良質なものを仕入れ、70～80種類の厳選した自然派ワインが並ぶ。記念日にはメッセージプレートも注文可能で貸し切りもできるため、結婚式の二次会やパーティにもおすすめだ。
技が光る国産のジビエ料理を堪能
良質なジビエを日本各地から仕入れ、オーナーが自然派ワインに合う料理に仕上げている。例えばエゾシカは、狩猟から解体、熟成、加工、販売まで一貫して手がける北海道のプロフェッショナルから仕入れるため、肉質がやわらかくくさみが少ない良品が手に入るそう。
気軽に立ち寄れる大人が楽しむ空間
カウンター席とテーブル席がある店内は、ぬくもりを感じる内装で寛ぎやすい雰囲気。地元の人たちがカウンター席にふらりとやってきて、ワインと料理を楽しみながらおしゃべりするような気さくな空間だ。イタリアンやワインの店だと緊張せずに、訪れてほしいそう。
厚木（神奈川県）
予算：42,000円～
