らーめん 丸心
- エリア
- 神奈川県 / 海老名・厚木・伊勢原・秦野
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
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アットホームな雰囲気でラーメンを堪能
2022年にオープンした隠れ家的なラーメン店「らーめん 丸心」。“時間を気にせずゆったり食事を楽しんでほしい”というオーナーの思いで、広々としたテーブル席を多く設けている。女性スタッフが多く、女性ひとりでも気軽に利用できるのが嬉しい。
ラーメンの具材はできる限り自家製を提供
ラーメンの具材で使う味玉やワンタン、メンマなどは、できるだけ自家製を提供する。「丸心らーめん」に盛る3種類のチャーシューもすべて手作りで、あぶられた肉が香ばしく食欲をそそる。ワンタンにはエビの餡が入っていて、ぷりっとした食感がたまらない。
女性に人気のあっさりとした「味玉鶏白湯」
「味玉鶏白湯」は、鶏のダシと鶏油を乳化させているのでくさみがなく、あっさりしていて罪悪感のない美味しさ。胃もたれのしない優しい味わいで、お酒を飲んだ後の〆にもおすすめ。苦手なトッピングを変えてくれたり、子どもには量を減らしてくれるなどの嬉しい配慮も。