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札幌、すすきの（北海道）
予算：15,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
釜や 円山本店
- エリア
- 北海道 / 円山
- グルメジャンル
- うどん
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
北海道産食材にこだわった自家製手打ちうどん
札幌市営地下鉄円山公園駅から徒歩約8分のうどん店「釜や 円山本店」では、北海道産小麦を使用した手打ちうどんを提供。自家製の打ちたて麺は伸びにくく、コシのある食感が楽しめる。「かけうどん」「きつねうどん」「ざるうどん」「ぶっかけうどん」など豊富なメニューがあり、サイドメニューも充実しているので、子どもからシニアまで幅広い世代に好評。夜間限定の「網走産鶏の皮唐揚げ」も人気で、ご飯ものには北海道のブランド米「ななつぼし」を使っている。手打ちうどんは通信販売も行っており、自宅で味わえるのも嬉しい。
通信販売でも購入できる自慢の自家製麺
「釜や 円山本店」では通信販売も行っており、生うどんの購入が可能だ。自宅でも気軽に出来たての味が楽しめるように、冷凍便で届けている。もちもちの手打ち麺は、いろいろなつゆによく絡み、コシのある食感が自慢で、お中元やお歳暮、ギフトにもおすすめ。
北海道産食材を使ったうどんを全国に
東京出身のオーナーは北海道の食材とうどんにほれ込み、その魅力を全国の人々に広めたいという思いから「釜や 円山本店」を開業した。北海道産の小麦と水で作る手打ちうどんは絶品。毎朝、お店の2階で製麺しており、伸びにくく、コシのある食感が自慢だ。
