SAVATOMY（サヴァトミー）

• ランチ
• ランチ
• • ▼ランチメニュー

    ■〈savatomy名物〉薬膳担々麺
    全粒粉の麺使用
    しっ鶏＆とろ豚のダブルのせ！野菜たっぷり！濃厚ゴマ香る！
    
    ■担々ランチ　1,000円
    薬膳担々麺、ご飯、お漬物
    
    ■サヴァセット　1,300円
    薬膳担々麺、ミニご飯、お漬物、自家製ジャム、スペシャルサラダ、特製デザート
    
    
    
    ～週替り特選メニュー～
    オーナーオススメ！絶対美味しい！毎週の楽しみに！
    
    ■週替わりランチ　1,000円
    特選メイン、一品、ご飯、お漬物
    
    ■トミーセット　1,300円
    特選メイン、一品、ご飯、お漬物、スペシャルサラダ、特製デザート
    
    
    
    ～薬膳麻婆豆腐～
    料理長オススメ！
    savatomyでしか食べられない薬膳麻婆！毎日食べたい！
    
    ■麻婆ランチ　1,000円
    薬膳麻婆豆腐、一品、ご飯、お漬物
    
    ■スミセット　1,300円
    薬膳麻婆豆腐、一品、ご飯、お漬物、スペシャルサラダ、特製デザート

  • 

    ▼担々ランチ 1,000円

    薬膳担々麺、ご飯、お漬物
    
    ※写真はイメージです

  • ▼トッピング＆単品

    ■青山椒の香り油　100円
    ■蘭王の生卵　100円
    ■ご飯大盛り　100円
    
    ■薬膳スペアリブ　1,800円
    厚さ3cmの巨大スペアリブを1本丸ごと！トロトロに仕上げました！
    インスタ映え間違いなし！
    3名様程度でどうぞ☆
    
    ■紙エプロンご用意してます！　10円

  • ▼ドリンク

    ■アサヒ マルエフ(生)　600円
    ■ペローニ(イタリアビール瓶小)　830円
    ■ノンアルコールビール　550円
    ■ウーロン茶　440円
    ■自家製水出し凍頂烏龍茶(冷)　660円
    ■100%オレンジジュース　440円
    ■100%りんごジュース　440円
    ■コカコーラ　440円
    ■ジンジャエール　440円

• お料理
• お料理
• • ▼名物

    ■伝助穴子の中華ハーブフリット　2,640円
    特大アナゴの身のフワフワと中華の衣のカリカリ、ハーブの香りがベストマッチ！
    
    ■高知鰹の塩炙り 紅ソース　1,650円
    香辛料をたっぷり加えて甘辛く仕上げた「紅(べに)ソース」は必ずクセになります！
    
    ■バルサミコ酢とヴィンコットの黒酢豚　1,320円
    この酢豚は見た目も味もひと味違う。香りもコクも最高でカリカリとろとろ！
    
    ■酔っ払い鶏の薬膳紹興酒鍋　1,980円
    香港の古い料理。手間ひまかけすぎなやつ。砂糖不使用の甘さにも注目！

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    ▼伝助穴子の中華ハーブフリット 2,640円

    特大アナゴの身のフワフワと中華の衣のカリカリ、ハーブの香りがベストマッチ！
    
    ※写真はイメージです

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    ▼高知鰹の塩炙り 紅ソース 1,650円

    香辛料をたっぷり加えて甘辛く仕上げた「紅(べに)ソース」は必ずクセになります！
    
    ※写真はイメージです

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    ▼バルサミコ酢とヴィンコットの黒酢豚 1,320円

    この酢豚は見た目も味もひと味違う。香りもコクも最高でカリカリとろとろ！
    
    ※写真はイメージです

  • ▼一品

    ■豚肉とクワイの発酵唐辛子炒め　1,320円
    中華の低温調理の技法を用いて柔らかく仕上げたエビの特製スープ漬け！
    
    ■天使のエビ 魔法のスパイスまみれ　1,650円
    超高温で揚げたエビを、揚げたニンニクや香辛料のパウダーで絡めます！
    
    ■京都丹波あじわい鶏のエスニカル油淋鶏　1,100円
    みんな大好きカリカリジューシーな唐揚げをエスニカルテイストのソースで！
    
    ■1本丸ごとトロトロ薬膳スペアリブ　1,980円
    橋も歯もいりません。ボリュームも映え感もばっちり！味変の調味料付き！
    
    ■北海道産 未来十勝牛の紹興酒漬け　2,200円
    おさけがいくらあっても足りません…。やっぱり牛肉ですよね。
    
    ■牛タンとトリッパの広東麻辣　1,320円
    牛タンやトリッパを2時間以上かけて処理しパイル一水で煮込み、漬け込んでサラダに！
    
    ■きさらぎ菜のXO醤炒め　1,100円
    中国野菜「タアツァイ」の別名。SAVATOMY特製のXO醤で炒め上げます！
    
    ■本気の麻婆豆腐　1,320円
    本気です。辛さの向こうに旨味がいます。やめられない止まらない。

  • 

    ▼京都丹波あじわい鶏のエスニカル油淋鶏 1,100円

    みんな大好きカリカリジューシーな唐揚げをエスニカルテイストのソースで！
    
    ※写真はイメージです

  • ▼アテとか

    ■宮城県産蛸の花椒マリネ ピータンのマッシュポテト　770円
    ピータンのコクが蛸との相性抜群！じゃがいもは？
    
    ■野菜の中華つけもの　770円
    四川花椒醤油と甘酢漬けの二種盛り込み！
    
    ■揚げたてエビせん　440円
    スパイシーな粉をかけて！ソース類を拭う役割も！笑
    
    ■白菜マスタード　660円
    最強のマスタード味。常にお酒の横にいます。止まりません。
    
    ■よだれが出るほど美味しい鶏　1,320円
    有名になってきた中国四川料理の一品「よだれ鶏」。赤い色も綺麗！
    
    ■低温調理の蒸し鶏 クリームチーズと紹興酒のソース　1,320円
    いい意味で中華らしからぬ珍しい味。言わずもがなお酒との相性完璧！
    
    ■普通の広東しゅうまい　880円
    エビと豚肉を使った本場の香港では普通のしゅうまい！
    
    ■干し貝柱と押し豆腐のスープ煮　880円
    押し固めて細切りした豆腐を干し貝柱の旨味たっぷりのスープで煮込みました。
    
    ■気まぐれ炒飯　1,320円
    やっぱり炒飯は美味しいです。パラパラしっとり最高級炒飯
    
    ■ごはん　330円
    紅ソース、麻婆豆腐、魔法のスパイスのお供には欠かせません！

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    ▼デザート

    ■パイナップルと紹興酒とココナッツ　600円
    SAVATOMYの伏兵。結局デザートがNo.1を搔っさらう。それほど美味。
    
    ※写真はイメージです

• ドリンク
• ドリンク
• • ▼ビール

    ■アサヒ マルエフ(生)　600円
    ■イタリア ペローニ(瓶)　830円
    ■ドライゼロ(ノンアルコール)　550円

  • ▼ウイスキー

    ■カナディアンクラブ　600円
    「C.C.」の愛称で世界中で愛されているカナディアンウイスキーの代表格。
    (ソーダ割り、水割り、ロック)
    
    ■ニッカセッション　800円
    華やかな香りのスコッチ×ビターな余韻のジャパニーズモルト
    (ソーダ割り、水割り、ロック)

  • ▼サワー

    ■手作りレモンサワー　600円
    自家製のレモンの皮を漬け込んだお酒と自家製レモンシロップで
    
    ■手作りゆずサワー　600円
    愛媛県すっきりあらごし柚子果汁に自家製黒糖シロップ

  • ▼紹興酒

    ■5年 石庫門　770円
    口に広がる刺激感はありながらも柔らかで丸みの味わい
    
    ■8年 陳年紹興酒貴酒　880円
    芳醇な香りと程よい酸味にコクとドライ感が特徴
    
    ■10年 塔牌紹興酒　990円
    すべて10年以上の陳年原酒のみを使用した至高の味わい
    
    ■1度飲んだら他の紹興酒は飲めない？！　1,150円
    他とはひと味もふた味も違う贅沢な味わいと豊かな香り

  • ▼中国酒

    ■ジャスミン茶(温)　770円
    ■凍頂烏龍茶(温)　770円

  • ▼ワイン

    ■スパークリングワイン グラス　770円
    
    ■シャンパン ボトル
    ～スタッフまで～
    
    
    ＜白＞
    ■ソアーヴェ クラッシコ　880円
    〈伊 ヴェネト州〉
    ☆☆★☆☆ 辛
    ガルガネーガ100%
    
    ■ドメーヌ・デ・ローリエ　880円
    〈仏 ラングドック地方〉
    ☆☆☆★☆ 辛
    シャルドネ、ヴィオニエ
    切れのある酸味と華やかな香りが見事に溶け合ったワインです。
    
    ■イカール シャルドネ　990円
    〈仏 ラングドック地方〉
    ☆☆☆★☆ 辛
    シャルドネ100%
    リッチでクリーミーな舌触りと果実味とボリューム。南仏の驚きのシャルドネ！
    
    
    ＜赤＞
    ■バルベラダスティ バリセル　880円
    〈伊 ビエモンテ州〉
    ☆☆★☆☆ 辛
    バルベーラ100%
    深いルビーレッド色。
    ラズベリーのような果実味に溢れて味わいも熟れた果実のジャムの様です。
    
    ■キュヴェ 1936　880円
    〈仏 ラングドック地方〉
    ☆☆☆★☆ 辛
    カベルネ・ソーヴィニヨン60%、シラー40%
    バニラや黒果実の香りの中に柔らかなタンニンとスパイス感あり
    
    ■エテルニテ ピノノワール　990円
    〈仏 ラングドック地方〉
    ☆☆☆★☆ 辛
    ピノノワール100%
    タンニンの新鮮さと果実味のバランス◎
    
    
    ～ボトルのメニューはスタッフまで～

  • ▼ソフトドリンク

    ■赤ぶどうジュース　600円
    ワイン用のぶどうから作られたギュッと濃厚で果実味たっぷり。
    
    ■凍頂烏龍茶(冷)　660円
    これが烏龍茶？と思うこと間違いなし！自家製の台湾の高山茶。
    
    ■ジンジャーエール　440円
    ■コカコーラ　440円
    ■ウーロン茶　440円
    ■100%オレンジジュース　440円
    ■100%りんごジュース　440円

• ※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
• ※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

SAVATOMY（サヴァトミー） ( さゔぁとみー（さゔぁとみー） )

• 住所

  大阪府大阪市中央区安土町1丁目4-11

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  アクセス

  電車：Osaka Metro堺筋線・中央線堺筋本町駅2番出口より徒歩約3分、堺筋線・京阪線北浜駅5番出口より徒歩約8分

• TEL

  06-6210-2256

  旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。

• 公式HP

  https://savatomy-osaka.com/

• SNS

  

• 営業時間

  昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:30～21:30（LO21:00）

• 定休日

  不定休

• 平均予算

  昼：1,100円、夜：5,000円～

• クレジットカード

  VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他

• 席数

  24席

• 駐車場

  無

• 個室あり
• 駅徒歩5分圏内
• 全席禁煙
• 貸切可
• 飲み放題
• 食べ放題
• 座敷あり
• 駐車場あり
• カード利用可
• ランチあり
• テイクアウト

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