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倉敷、岡山（岡山県）
予算：40,000円～
倉敷の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
くらしき白壁
- エリア
- 岡山県 / 倉敷
- グルメジャンル
- 和食・会席料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
山海の贅を尽くした日本料理と和の佇まい
JR倉敷駅より徒歩約5分、地域に愛された和食店「瀬戸内海鮮料理 白壁」が、「くらしき 白壁」として「ホテル グラン・ココエ倉敷」でリニューアルオープン。職人技が光る美しく滋味あふれる料理を、上質な空間で。
シーンに合わせて選べる席と寛げる店内
木の温もりが優しい店内には、活きの良い食材へのこだわりからいけすを設置。訪れる人に新鮮で美味しい食材で作る料理を提供してきたという。おひとりさまも安心のカウンター席や、家族で使いたいボックス席、テラス席や個室などシーンに合わせて利用できる。
素材や器のこだわりを大切に料理の奥深さを追求
繊細な技術や味はもちろん、見た目の美しさでも魅了する料理が自慢。料理と器の相性を大切に、料理長が自ら窯元へ買い付けに向かうことも。この道30余年の経験を誇る料理人が美しさと美味しさを最大限に引き出した料理で、ワンランク上の味わいを楽しもう。
