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坂出（香川県）
予算：2,000円～
丸亀・坂出・宇多津の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
Pâtisserie Ciel
- エリア
- 香川県 / 坂出・丸亀・塩飽諸島
- グルメジャンル
- パティスリー
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
オトナのための贅沢スイーツ
“頑張る女性のご褒美スイーツ”がコンセプトの丸亀市にあるパティスリー。店名はフランス語で“空”を意味し、“いつもそばにあり、さまざまな表情で癒してくれる空のような存在でありたい”との思いが込められている。
紹介動画
丸亀市の特産品・飯南の桃を使用したスイーツ
毎朝市場から仕入れる飯南の桃を厨房で追熟し、熟れた桃だけを使ったスイーツを製造。桃と相性が良い紅茶のジュレにティフィンという紅茶のリキュールを合わせたグラススイーツのほか、旬が短い桃を長い期間楽しめるように、ゼリーや桃バターなどに加工している。
原材料から気を配って作った逸品
フランス産のチョコレートや北海道産をブレンドした生クリームなど、修業中に培った経験・知識を活かして、使用する素材を厳選。高価な素材を使いながらも、出来る限りのコストダウンを重ねて、上質なスイーツを低価格で提供できるように努めている。
