カフェレストラン べリッタ

• ランチ
• ランチ
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    ▼八鹿豚のトンテキプレート

    サラダ・スープ・パン or ライス付き
    ・単品　1,350円
    ・セット　1,640円
    
    ※写真はイメージです

  • ▼Verita ランチメニュー

    ■シェフの気まぐれパスタランチ　1,680円
    パン・サラダ・スープ付き
    
    ■カナダビーフステーキセット
    サラダ・スープ・パン or ライス付き
    ・150g　1,750円
    ・200g　2,000円
    ・300g　2,500円
    
    ■タジンセット　1,480円
    ※パンおかわり自由
    
    ■八鹿豚ワンプレート　1,280円
    ・本日のデザート/ドリンク付き　1,980円
    ※ごはん大盛可
    
    ■八鹿豚の熟成肉グリルプレート　
    サラダ・スープ・パン or ライス付き
    ・単品　1,500円
    ・セット　1,790円
    
    ■八鹿豚のトンテキプレート
    サラダ・スープ・パン or ライス付き
    ・単品　1,350円
    ・セット　1,640円
    
    ■八鹿豚トリプルプレート　1,980円
    八鹿豚の肉巻きおにぎり／ハンバーグ／八鹿豚のトンテキ
    
    ■八鹿豚のトンカツ
    サラダ・スープ・パン or ライス付き
    ・単品　1,500円
    ・セット　1,790円
    
    ■黄金比ハンバーグチーズイン
    サラダ・スープ・パン or ライス付き
    ・単品　1,500円
    ・セット　1,790円
    
    
    ＜ランチメニュープラス＋＞
    ■デザート付き　＋500円
    ■デザートドリンク付き（ソフトドリンク）　＋750円
    ■ドリンク付き（ソフトドリンク）　＋250円
    
    ※店内テーブルのメニューからお選びください。

  • ▼Ketogenic Lunch Menu について

    メインとデザートメニューから1品ずつお選びください。
    
    【メイン料理1品＋低糖質パン＋デザート1品／1,680円】
    
    ケトジェニックダイエットフードを手軽に食べれるラン チメニューボディメイクに特化した PFC バランスに整え、1食500～700の摂取カロリーでお召し上がり頂けます。
    
    ベリッタが手掛けるダイエットフード【LifeHackKeto】 は100名以上の実績で、90.2%の方がダイエットに成功しています。

  • ▼メインメニュー

    ■A／お肉の旨味たっぷり 野菜ムサカ
    ムサカとは地中海料理の伝統的な野菜料理の一品です。 スライスしたなすとミートソース、ペシャメルソースを 使ったお料理です。
    
    ■B／丸ごと骨付きチキンのタイ風ココナッツカレー
    ココナッツとナンブラーで仕上げた骨付きチキンのココ ナッツカレーです。
    
    ■C／丸ごと姿イカのトマト煮込み
    野菜とチーズの詰め物をしたイカをトマトソースで煮込みました。
    
    ■D／青魚 DHA、EPA 豊富なスパニッシュオムレツ
    DHA／EPAが豊富な青魚を使ったチーズ in スパニッシュオムレツです。ソースには自家製のトマソースを使用。
    
    ■E／香味オイルで旨味アップアヒージョ
    9種の食材をあわせた特製スパイスオイルに旨味をしっかりつけたアヒージョです。
    
    ■F／南プロバンス風サーモングリル
    グリルしたサーモンを焦がしバターソースとアボカド・ケイパーで仕上げた一品です。
    
    ■G／ビーフグリルステーキのハーブの香りバター添え
    アメリカ全体でごくわずかしか取れない希少部位プライム ビーフ、ハーブバターソースとほうれん草、キノコをあわせた少し贅沢なメニューです。
    
    ■H／3種のミートクリームロールキャベツ
    牛・豚・ジビエを使ったクリーム仕立てのロールキャベツです。
    
    ■I／ミルキーなチーズ香る国産鶏モモ肉のクリームグラタン
    鶏モモ肉と野菜のチーズたっぶりなクリームグラタンです。
    
    ■J／国産ポークのスペアリブ はちみつとブラウンマスタードのソース
    ハニーマスタードソースと相性がいい豚のスペアリブを使用、季節の野菜と彩りをお楽しみください。

  • ▼低糖質＋栄養 デザートメニュー

    ■K／鉄分タルト
    （鉄分）
    鉄分が豊富なブルーンと香ばしいナッツのタルト
    
    ■L／チョコブラウニー
    （プロテイン）
    低糖質ながらプロテインがしっかり摂れるチョコプラ
    ウニー
    
    ■M／ベリーのアーモンドケーキ
    （ビタミン）
    たっぷりのアーモンドプードルと酸味の効いたミックスベリーのケーキ
    
    ■N／キャロットココケーキ
    （カロテン）
    ココナッツオイルとキャロットのケーキはカロテンが豊富で手軽に補えます。
    
    ■O／モリンガとピスタチオのケーキ
    （ビタミン・ミネラル）
    奇跡の木と呼ばれる栄養豊富なモリンガを配合したケーキ

• ディナー
• ディナー
• • ▼ディナーメニュー

    ■八鹿豚トンテキプレート 1,350円
    二度焼きと低温調理で仕上げる旨みたっぷりの肩ロースに、養父の在来種である「浅黄大豆」を使った味噌、玉み ソースでお楽しみいただけます。
    
    ■八鹿豚のトンカツ　1,500円
    肉厚な八鹿豚を使用、八鹿豚を熟成させ通常の1.5倍の 厚さでも低温調理することにより、八鹿豚本来の旨味と 柔らかさを感じていただける新食感トンカツです。
    
    ■八鹿豚の熟成肉グリルプレート　1,500円
    ベリッタ独自の熟成方法により八鹿豚が持つ旨みを最大限に引き出し、酵素の働きでより柔らかく、よりジューシーで芳醇な八鹿豚を楽しめます。
    
    ■但馬どりステーキ　1,000円
    
    ■カナダアンガス牛ステーキ　
    ・200g　1,500円
    ・300g　2,000円
    世界三大品種のアンガス牛、やわらかい赤身なサシが入った バランスのよい肉質はあっさりしていながらも肉の旨味をしっかりと感じる満足の行くステーキです。
    
    ■黄金比ハンバーグ チーズイン　1,500円
    
    ■但馬牛ハンバーググリルプレート　1,500円
    
    
    ＜プラスセットメニュー＞
    ■＋サラダ・パンorライス　650円
    ■＋黄金ハンバーグコンボ（100g）　500円
    ■＋但馬牛ハンバーグコンボ（100g）　1,000円
    ■＋八鹿豚の熟成肉コンボ（75g）　500円
    ■＋八鹿豚のトンテキコンボ（75g）　500円
    ■＋チキン(75g)と骨付きウインナーのコンボ　500円
    
    
    ＜単品メニュー＞
    ■お子様スキレット ハンバーグセット　950円
    ■パン・ライス　200円
    ■おかわり　100円

  • ▼Verita単品メニュー

    ■with サラダ　1,000円
    あなたのキレイをサポート! 健康やダイエット、妊活、アトピーや花粉症、体の不調や身体づくりにとても大切な食のことを、健康オタク であるベリッタシェフが考え抜いた一品。プロテイン・ビタミン・ミネラル・食物繊維・良質のオイル、そして発酵食品を食事を通して摂取できるように考え抜いて造った飽食時代の栄養失調にアプローチするための前菜サラダです! シンプルな料理には食べ続けられる理由があります。
    
    ①大豆のフムス
    在来種浅黄大豆を煮込んで皮ごとなめらかな ペースト状にしEXVオリーブオイル、ヨーグルトを 合わせディップソースに仕上げました
    
    ②丸ごとポタージュ
    地元の野菜を皮ごとポタージュにしたファイトケミカルスープです
    
    
    ■プランクベーコンのもくもくシーザーサラダ　　900円
    7種のブレンドスモークチップを使った薫り高い一品。できたて生ベーコンと地場野菜をふんだんに使い、ドレッシングはヨーグルトと麹を使用した生きた酵素と酵母がたっぷりのシーザードレッシング。地場野菜をふんだんに使った緑黄野菜をお楽しみいただけます。
    ※2～3人前のボリュームです
    
    
    ■グリーンサラダ　650円

• テイクアウト
• テイクアウト
• • ▼テイクアウトメニュー

    ■卵卵うふうふサンド　900円
    ・ハーフ　500円
    たまごサラダをふんだんに入れた「卵卵うふうふサンド」 ハムはイタリアのモルタデッラを使用、豚の風味がしっか リとしたモルタデッラは優しい卵の味を一段と引き立ててくれます。
    
    ■B.L.T.E サンド　800円
    ・ハーフ　450円
    欲張りさんにおすすめ!王道のベーコン、レタス、トマトにたまごを追加した「B.L.T.E サンド」。 野菜のフレッシュ感とベーコンのガツッとした味にたまごの優しい味が加わって、まさにパーフェクトサンド!
    
    ■幸せオムレツサンド　1,000円
    ・ハーフ　550円
    ふわっふわのオムレツをたっぷり野菜と一緒にサンドした幸せオムサンド。しっかりとした中に野菜の風味や甘みを損なわず、物足りなさを感じさせない絶妙な塩加減はシェフならでは!きっと幸せな心地に満ち溢れますよ。
    
    ■カスクートサンド生ハムとチーズ　400円
    城下町出石で作ったオーガニック小麦を使用したパケットと生ハムをサンドしたいたってシンプルなサンドです。
    
    ■あんバターサンド　400円
    こだわりのバター「グラスフェッドバター」は牧草のみで育った健康的な牛のミルクを使ったバターです。栄養価も高く濃厚でコクがありしかもヘルシーな味わい。バターと粒あん、香ばしいバケットで作るやみつきサンドです。
    
    ■トンテキ丼　850円
    八鹿豚が本来持つうまみや柔らかさを最大限に引き出すた めにシェフが研究をしつくした一品。低温調理でじっくりと火入れすることにより豚本来の旨みを引き出し柔らかく、そしてしっとりとした仕上がりのトンテキ丼です。
    
    ■ロコモコ丼　850円
    但馬をギュッと閉込めた魅力のDONBURI、但馬牛と八鹿豚で作るハンバーグは絶品!但馬牛の甘みと八鹿豚の肉肉 しさがマッチ!卵は但熊さんのたまごを使用、和風仕上げのペリッタオリジナルのロコモコ丼!
    
    ■マッスルプラス+
    ・100g　1,580円
    ・150g　1,880円
    ロコモコ丼とマッスル弁当の合わせ技!ロコモコの上に豪快にステーキを乗せた、肉好きの肉好きによる好きのためのボリューム満点弁当です。ステーキのサイズが選べます。
    
    ■エビプリサンド　900円
    ・ハーフ　500円
    オリーブの香りがかおるタルタルソースとプリップリ エビフライ自家製のタルタルソースは7種類の野菜をふんだんに使用し、エビフライと野菜、パンとの相性が抜群です。
    
    ■てリチキサンド　900円
    ・ハーフ　500円
    肉好きには外せないてりやきサンド鶏の肉肉しさに、 あの甘辛いてりやきソースが絡みあえば旨くないわけ がない!!甘辛いてりやきにピッタリな味に加えた 野菜たっぷりなサンド、とりこになる事間違いなし!
    
    ■究極の厚切りロースかつサンド　1,100円
    厚切りボリューミーなロースカツを2段階加熱によ リ中まで柔らかくジューシーな食感に仕上げました。地元野菜を使ったペリッタ特製ソースでお楽しみくだ さい。
    
    ■究極のハンバーグバーガー　750円
    究極のハンバーグとは但馬牛と八鹿豚の比率はもちろ んのことミンチの大きさを食感・肉汁など用途に合わせブレンドした究極のハンバーグです。小さめのパンズで挟み浅黄味噌のトリフ風味ソースで仕上げた一品。
    
    ■スタ丼　800円
    八豚を使ったスタミナ丼、にんにくの効いた旨タレ と八鹿豚のコンビネーションはベリッタでも大人気 品の1つです。たまごは温泉卵に変更もできます。
    
    ■生姜焼き丼　850円
    八鹿豚を使った生姜焼き丼、玉味噌ベースに作ったベリッタオリジナルの秘伝ダレ、このタレで仕上げる生姜焼きは八鹿豚との相性が抜群です。ご飯がおかわりしたくなる一品。
    
    ■マッスル弁当
    ・100g　1,100円
    ・150g　1,380円
    プライムビーフ or AU アンガスビーフ
    牛肉の状態により、 その時最高な肉を選び使用します。 適度に熟成させた牛肉は味・香りが共に向上し、とても美味しく満足のいくステーキ弁当です。
    
    ■ベリッタのオードブル（3人前～）　3,500円
    一般的なオードブルにイタリアンを少し取り入れたオードブル。 パーティーや女子会、打ち上げなどにご利用ください。尚、ご注文はお渡し日の3日前までにお申し込みください。

  • ▼オードブル

    ・3人前～　4,500円
    ・1人前 追加ごと　1,500円
    
    おもてなしや家族の集い、大切な時間作りをベリッタ特製オードブルで サポートいたします。
    ご要望の食材、「お肉多めがいい!」「但馬食材を入れて欲しい」「ご年配向けだと助かる」「お子様オードブルと大人オードブルを別々で作って」「アレルギーがあるの・・」 など、色々なご要望を承りますので、お気軽にご相談ください。
    ご要望により別途料金を頂く場合がございます、あらかじめご了承ください。
    
    ＜ご注文方法＞
    お電話にて承ります。下記の内容をお聞きいたします。
    ・ご利用日時
    ・ご利用人数
    ・ご予算
    ・ご要望の有無
    
    
    お弁当もご予算、ご要望に応じて承ります。
    こんなシーンに：【部活動の集まり】【コミュニティでの行儀】【職場での昼食】【地区の集まり】【法事】 【会合】など
    
    
    カフェレストランベリッタ TEL：079-666-8389

• ﾃﾞｻﾞｰﾄ/ﾄﾞﾘﾝｸ
• ﾃﾞｻﾞｰﾄ/ﾄﾞﾘﾝｸ
• • ▼本日のデザート 600円

    ・デザートの種類は、店内テーブルのメニューからお選びいただけます。

  • ▼デザートセット 850円

    ・本日のデザートからお選びください。
    ・お好きなソフトドリンクからお選びください。

  • ▼ソフトドリンク

    ■コーヒー　400円
    ■紅茶　400円
    ■クラフトコーラ　400円
    ■ミルクコーク　400円
    ■リンゴジュース　400円
    ■オレンジジュース　400円
    ■ももジュース　400円
    ■バナナジュース　400円
    ■カルピスソーダ　400円
    ■ピーチ & マンゴー　400円
    ■ジンジャエール　400円
    ■ウーロン茶　400円
    
    ■ホットカフェオレ　450円
    ■アイスカフェオレ　450円

  • ▼ノンアルコール 各450円

    ■ビール
    ■ワイン
    
    ■チューハイ
    (レモンサワー/カシスオレンジ/ホワイトサワー/梅酒ソーダ/巨峰サワー）

  • ▼ノンアルコールワイン（赤・白） 500円

    推しの一品！ワイン醸造用のぶどうを搾って造られた果汁100%ジュース、無添加・無加水で造られており甘味酸味全ての味わいが濃厚。

  • ▼アルコール 各600円

    ■生ビール
    ■瓶ビール
    ■グラスワイン（赤・白）
    ■スパークリングワイン（赤・白）
    ■ハイボール
    ■梅酒
    ■日本酒
    
    ■チューハイ
    ライム/レモン/カルピス/巨峰/グレープフルーツ

  • ▼ボトルワイン

    ■2,000円ボトル（赤・白）
    どのお料理にもよく合うワインです
    
    ■3,000円ボトル（赤・白）
    お肉料理に相性が良いワインです
    
    ■5,000円ボトル（赤・白）
    ベリッタで一番おすすめワインです
    
    ※全てグラスワインとしてお出しできます。

• ※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
• ※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

カフェレストラン べリッタ ( かふぇれすとらん べりった )

• 住所

  兵庫県養父市八鹿町伊佐61-1

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  アクセス

  電車：JR山陰本線八鹿駅より車で約6分

• TEL

  079-666-8389

  旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。

• SNS

  

• 営業時間

  昼：11:00～14:30、夜：17:30～21:00

• 定休日

  水曜日

• 平均予算

  昼：2,000円、夜：5,000円

• クレジットカード

  VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他

• 席数

  25席

• 駐車場

  10台

• 個室あり
• 駅徒歩5分圏内
• 全席禁煙
• 貸切可
• 飲み放題
• 食べ放題
• 座敷あり
• 駐車場あり
• カード利用可
• ランチあり
• テイクアウト

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