鉄板・串焼き SABRINA

エリア: 京都府 / 京都駅・梅小路・丹波口
グルメジャンル: 肉料理
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こだわり
こだわり
- 人気の自家製ローストビーフ定食
- 看板メニューSABRINAの肉盛り　
料理
料理
- ▼いちおし
  
  店主いちおしのメニュー
  
  ■鉄板焼き厳選国産肉3種盛り　3,200円
  こだわりの国産肉2種類を1つのお皿に盛り込んだ3種盛り
  
  ■SABRINAの肉盛り　3,800円
  牛串・鶏の骨付きもも揚げ・ラムチョップなど、オススメの肉料理の盛り合わせ。大人気メニュー
  
  ■国産牛ランプいちぼの溶岩焼　2,500円
  赤身のお肉を熱々のペレットで、お好みの焼き加減に仕上げていただく当店オススメの一品
  
  ■京都ジビエ　鹿肉ステーキ　1,980円
  ガーリックバターソースを目の前でかけて提供、香りも一緒にお楽しみください。
- ▼逸品
  
  ■5種チーズと生ハムのPIZZA　1,800円
  5種類のチーズと生ハムが、口いっぱいに広がります。
  
  ■まるごと玉ねぎオーブン焼き　パルメザン掛け　880円
  淡路産玉ねぎをじっくりオーブンで焼き上げた逸品。
  オリーブオイルと塩でシンプルに味付けし、パルメザンチーズをたっぷりかけて提供。
  
  ■とろとろカマンベールチーズのアヒージョ　1,500円
  カマンベールチーズを、アヒージョに仕立てました。バケット2枚付き
  
  ■こだわりジャガイモの明太ジャガバター　780円
  インカのめざめやきたあかりなど、入荷次第で替わるこだわりのジャガイモを明太子をかけてジャガバターに仕立てました。
  
  ■特選ソーセージ3種盛り（プレーン・チョリソー・バジル）　1,200円
  ボリューム満点のソーセージの盛合わせ
- ▼熱々の鉄板料理
  
  ジュージュー熱々、鉄板でご提供するお料理です。
  ※鉄板は、かなり高温となっておりますので、十分にご注意ください。
  
  ■熱々鉄板絵ラムチョップ　2,000円
  柔らかく臭みの少ないものを、焼き上げガーリックバターソースで召し上がって頂きます。
  
  ■シマチョウの鉄板焼き　1,300円
  牛の大腸（てっちゃん）です。甘味のある脂が程よくのっていて、濃いめの味付けにも負けない味わい。
  
  ■王道牛タン鉄板焼き　2,200円
  こだわりの牛タンを本場仙台と同じ味わいに仕上げて提供します。
  
  ■京鴨肉鉄板焼き　1,300円
  
  ■海老とブロッコリーの鉄板焼き　1,000円
  
  ■旨ダレ骨なしスペアリブ　1,350円
- ▼即菜
  
  箸休めやちょっとしたおつまみに、すぐにお出しできるお料理です。
  
  ■佐賀県有田の呉豆腐　600円
  もちもち食感の有田名物ごどうふ。ちょっと甘めの胡麻醤油でどうぞ
  
  ■熊本天草大王のレバーパテ　880円
  熊本の地鶏天草大王のレバーをつかったレバーパテ。独特の風味と、強い旨味が酒の肴にぴったり。
  
  ■ぱりぽりキューリ串　1本　120円
  ※1本からご注文可能
  
  ■トリュフ塩の枝豆　530円
- ▼サラダ
  
  お肉を美味しく召し上がって頂くためのサラダメニューです。
  
  ■鴨肉とお揚げの京水菜サラダ　880円
  シャキシャキ食感の水菜たっぷり！京都をイメージしたサラダです。
  
  ■シンプルグリーンサラダ　600円
  
  ■きたあかりのアンチョビポテトサラダ　660円
- ▼冷菜
  
  馬刺しやローストビーフ、生ハムなどを使った極上の一品です。
  
  ■厳選肥後馬刺し3種盛り　2,000円
  赤身・フタエゴ・コーネの3種類。熊本から直送したこだわりの馬刺しの3種盛りです。
  
  ■自家製ローストビーフのUNIKU　1,500円
  自家製のローストビーフにウニをのせて。
  旨味重なりあって素晴らしいハーモニーを奏でます。
  
  ■生ハムとチーズの盛合わせ　1,200円
  
  ■味わいさくらユッケ（新鮮馬肉使用）　1,500円
- ▼肉串
  
  ■SABRINAの牛串　880円
  
  ■豚バラ串のコク旨ネギ塩だれ焼き　600円
  
  ■鶏モモの炭火やきとり　650円
  
  ■レモン香る牛ハラミの彩り串　750円
- ▼変わり串
  
  ■おろしポン酢で食べる万願寺唐辛子と厚揚げ串焼き　500円
  
  ■海老と野菜の串焼き　トリュフマヨソース掛け　500円
  
  ■九条ネギと帆立のはさみ焼　京白酢みそソースで　500円
  
  ■肉厚椎茸香り焼　京都の汲み上げ湯葉がけ　500円
- ▼揚物
  
  ■殻ごと食す！ガーリックシュリンプ　880円
  ソフトシェルシュリンプを使った食べやすいガーリックシュリンプ
  
  ■骨付き鶏モモ一本揚げ　1,300円
  
  ■京都黒七味の手羽先揚げ　880円
  
  ■大人気！シンプルポテトフライ　660円
  
  ■カマンベールチーズフライ　650円
- ▼ご飯
  
  ■ローストビーフの肉寿司　1,550円
  
  ■とろける食感！牛トロ丼　1,540円
  
  ■野菜たっぷり白湯ラーメン　780円
  
  ■ビーフガーリックライス　660円
  
  ■ご飯セット　330円
  ご飯+スープ
  
  ■バケット3枚　330円
- ▼定食
  
  ■国産牛ランプいちぼ溶岩焼夜膳　3,200円
  ご飯・スープ・自家製ピクルス・小鉢　（ドリンク1杯付）
- ▼デザート
  
  ■SABRINA　きまぐれデザート3種プレート　1,320円
  
  ■モチモチごどうふの黒蜜きなこ　750円
  
  ■ミルクレープ　980円
  
  ■プレーンワッフル　880円
  
  ■本日のアイスクリーム　440円
  
  ■本日のシャーベット　440円
ランチ
ランチ
ドリンク
ドリンク
- ▼赤ワイン
  
  フランス・チリ・イタリアを中心に取り揃えました。自慢の肉料理とご一緒にお楽しみください。
  
  ■グラスワイン　495円
  
  ■タクン・レセルヴァ　（グラス）770円（ボトル）2,750円
  カベルネ・ソーヴィニョン
  
  ■レイダ・レセルヴァ　（グラス）825円（ボトル）3,300円
  メルロー・カベルネソーヴィニヨン
  
  ■ルイ・ラトゥール・ヴァルモワシン　（ボトル）4,400円
  ピノ・ノワール
- ▼白ワイン
  
  フランス・チリ・イタリアを中心に取り揃えました。軽い料理と相性が良くお楽しみ頂けます。
  
  ■グラスワイン　495円
  
  ■タクン・レセルヴァ　（グラス）770円（ボトル）3,300円
  ソーヴィニョン・ブラン
  
  ■シモネ・フェブル・シャブリ　（ボトル）3,850円
  シャルドネ
- ▼スパークリング
  
  ■グラン・レアレ・ブリュット　（グラス）880円（ボトル）2,750円
  
  ■ガンチア・アスティボトル　（グラス）880円（ボトル）3,080円
  
  ■ナ・ソル・デ・レケーナボトル　（グラス）880円（ボトル）3,300円
  
  ■【シャンパン】ジャン・ド・ヴィラレボトル　7,700円
- ▼ノンアルコールワイン
  
  ■ノンアルコールワイン　各種660円
  赤・白・スパークリング
- ▼ビール
  
  ■アサヒスーパードライ　（生中）605円（生小）418円
  
  ■スーパードライエクストラコールド　660円
  
  ■アサヒ黒生瓶ビール　660円
  
  ■ペローニナストロアズーロ　660円
  イタリア産瓶ビール
  
  ■ピルスナーウルケル　660円
  チェコ産瓶ビール
- ▼ウィスキー・ハイボール
  
  ■ブラックニッカクリアブレンド　495円
  
  ■スーパーニッカ　550円
  
  ■ジャックダニエル　605円
  
  ■知多　605円
  
  ■ニッカセレクション　715円
  
  ■竹鶴ピュアモルト　825円
  
  ■シングルモルト山崎　935円
  
  ■サントリー響　1,100円
  
  ■サントリーシングルモルト白州　935円
- ▼サワー
  
  ■酎ハイ　385円
  
  ■ざく切りレモンサワー　495円
  
  ■ざく切りグレープフルーツサワー　495円
  
  ■ウーロンハイ　440円
  
  ■緑茶ハイ　440円
  
  ■柚子サワー　495円
  
  ■梅干しサワー　495円
  
  ■すだちサワー　495円
- ▼カクテル
  
  ■カシス　550円
  ウーロン・ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ　＋55円
  
  ■ライチ　550円
  ウーロン・ソーダ・オレンジ　＋55円
  
  ■シャンディガフ　605円
  
  ■ジン　660円
  ジンバッグ・ジントニック
  
  ■ウォッカ　605円
  スクリュードライバー・ウォッカトニック・モスコミュール
- ▼日本酒・梅酒・焼酎
  
  ■白雪　550円
  
  ■摂州男山　605円
  
  ■吟醸ひやしぼり　660円
  
  ■濃醇梅酒　495円
  
  ■芋焼酎金黒　440円
  
  ■麦焼酎ニッカザ麦焼酎　440円
  
  ■米焼酎八海山　770円
コース
コース
- ▼特選国産牛ランプいちぼ溶岩焼きコース 3,800円
  
  お肉メインの全6品のコース。
  メインの国産の牛肉（ランプいちぼステーキ）を150g使用し、熱々の溶岩石でご提供いたします。
  
  ＜コース内容＞全6品
  ■　前菜
  ■　本日のカルパッチョ
  ■　本日の変わり串　（2本）
  ■　国産牛ランプいちぼ溶岩焼き　100g
  ■　ガーリックライス
  ■　デザート
- ▼和牛A4リブロース溶岩焼コース 4,500円
  
  ＜コース内容＞全7品
  ■　自家製ローストビーフ
  ■　焼物　2種
  ■　本日の逸品料理
  ■　ブイヤベース（バゲット付き）
  ■　和牛A4リブロース溶岩焼
  ■　リゾット
  ■　デザート
- ▼SABRINAこだわり肉づくしコース 5,000円
  
  ＜コース内容＞全7品
  ■　こだわり野菜のバーニャカウダ
  ■　イベリコ豚の串焼き　2種
  ■　京鴨の治部煮
  ■　国産牛のビーフカツレツ
  ■　京都産鹿肉のステーキ　80g
  ■　馬肉寿司
  ■　デザート
- ▼【飲み放題付】特選国産牛ランプいちぼ溶岩焼きコース 5,200円
  
  ＜コース内容＞全6品
  ■　前菜
  ■　本日のカルパッチョ
  ■　本日の変わり串　2本
  ■　国産牛ランプいちぼ溶岩焼き　100g
  ■　ガーリックライス
  ■　デザート
- ▼【飲み放題付】SABRINAこだわり肉づくしコース 6,500円
  
  ＜コース内容＞全7品
  ■　こだわり野菜のバーニャカウダ
  ■　イベリコ豚の串焼き　2種
  ■　京鴨の治部煮
  ■　国産牛のビーフカツレツ
  ■　京都産鹿肉のステーキ　80g
  ■　馬肉寿司
  ■　デザート
- ▼【飲み放題付】和牛A4リブロース溶岩焼コース 6,000円
  
  ＜コース内容＞全7品
  ■　自家製ローストビーフ
  ■　焼物　2種
  ■　本日の逸品料理
  ■　ブイヤベース（バゲット付き）
  ■　和牛A4リブロース溶岩焼
  ■　リゾット
  ■　デザート
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