嵐山（京都府）
予算：11,000円～
京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鶏と魚と野菜 Summy
- エリア
- 京都府 / 先斗町・木屋町・河原町・烏丸
- グルメジャンル
- 和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
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この度諸事情により２０２４年４月１日より休業させて頂きます。
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京の古民家風の隠れ家で炭焼き料理を堪能
京都市営地下鉄烏丸御池駅より徒歩約5分の「鶏と魚と野菜 Summy」。厳選した旬の食材を備長炭を使って仕上げる炭焼き料理が自慢の京酒場だ。和食店で長く修行した店長のもてなしを美酒とともにゆっくりと楽しめる。店名の「Summy（スミー）」は炭焼きが由来。“和食でも堅苦しくならず楽しんでもらいたい”という思いがある。隠れ家的な古民家風の外観は、のれんをくぐり2階に上がるとオープンキッチンのカウンター、3階にはテーブル席や座敷があり、居心地の良い癒やし空間で寛げる。
旬の食材本来の旨味が込められた三品を堪能
「Summy」の料理は旬の食材を凝縮した「旬菜三皿」からはじまる。先付け・刺身・炊きものなど、四季折々の旬の美味を味わえるこの料理を楽しみに来店する客も多い。その後はアラカルトで、こだわりの食材を使った炭火焼き料理を存分に楽しみたい。
広く開放感のあるキッチンのカウンター
2階にある広く、開放感のあるオープンキッチンのカウンター席は、落ち着いた雰囲気の大人の和空間。ひとりで気兼ねなく利用できるのも嬉しい。調理の音や香りを五感で感じながらライブ感が味わえると好評だ。料理を待つ時間さえも楽しみのひとつになる。
