大分県名物『豊後どり』をチキンストロガノフに
脂肪が少なく力強い旨味のある豊後どりを、ロシア料理のストロガノフにアレンジしました。
叩いて柔らかくした鶏肉を皮目カリッと焼き目をつけ、ブイヨンスープで煮込みました。
野菜の甘味と鶏肉の旨味がしっかりと感じられ、ごはんが進む味わいに。
ロシア料理×大分別府の珍しいチキンストロガノフはギフトにもおすすめです。
脂肪が少なく力強い旨味のある豊後どりを、ロシア料理のストロガノフにアレンジしました。
叩いて柔らかくした鶏肉を皮目カリッと焼き目をつけ、ブイヨンスープで煮込みました。
野菜の甘味と鶏肉の旨味がしっかりと感じられ、ごはんが進む味わいに。
ロシア料理×大分別府の珍しいチキンストロガノフはギフトにもおすすめです。