注文を受けてから打つできたての讃岐うどん

「はやし家」の生うどんは、ご注⽂を受けてから打ち、作り置きをいっさいせずに、作りたてのフレッシュな生麺をお届けしています。別売りしている⾹川県伊吹島産のいりこ、鰹節、昆布を贅沢にブレンドし、⼀晩かけてじっくりと⽔出しして⾹川県⼩⾖島産の醤油を加えた出し汁も人気です。