米も水も製法も頑固一徹に貫く地元の酒

青森県産の酒米と、酒造りに適した十号酵母を使い、五戸川の清らかな伏流水と源流が同じ湧き水で醸造。しっかりした風味の中にも、ほどよい甘さと漂う香りを口の中で感じられ、毎日飲んでも飽きることがないと地元の人にも愛されています。