京都展【京王百貨店新宿店】│東京都の人気イベント│旅色

京都展

京氷菓つらら

フルーツパーラークリケット

文の助茶屋

kyocafe chacha（キョウカフェチャチャ）

福寿園

松葉

とり松

いづう

大徳寺さいき家

開晴亭

やまなか雅陶（がとう）

工房藍の館

中嶋象嵌（ぞうがん）

香鳥屋

旅色編集部

発信日：2024年05月16日

2024年05月21日(火)〜05月26日(日)

入場料：無料

いとをかし京の味と技

株式会社京王百貨店新宿店では、2024年5月21日～26日の期間、新宿店7階大催場にて「京都展」を開催します。
歴史的建造物、自然と調和する美しい景観、伝統を受け継ぐ京料理や工芸品など、さまざまな楽しみ方ができる観光地として人々を魅了する京都。昨年11月、サステナブルな観光都市を表彰する「スイス観光賞」を京都市がアジアで初めて受賞するなど、世界的にも注目が続きます。
今展では「いとをかし京の味と技」をテーマに、1974年創業のフルーツパーラーのパフェや話題のかき氷、京都土産としても人気の京ワッフルが初登場するほか、定番人気の京グルメや伝統の技が光る工芸品が充実。
京都の味と工芸品、計65店舗（食品36店舗・工芸品29店舗）が一堂に会します。

＜話題のスイーツ専門店や老舗の和スイーツ店がそろいます＞

＜イートイン・初登場＞京氷菓つらら

2019年より二条城近くに店を構えるかき氷専門店。
氷の温度管理にこだわり、純氷に空気を含ませながら削ることで軽い口当たりに仕上げたかき氷は、可愛らしい見た目も相まって観光客や地元でも人気です。さっぱりとした自家製リンゴピューレを中に忍ばせたかき氷に、宇治抹茶を使用した白あん抹茶クリームを掛け、イチゴを一粒丸ごとトッピングしました。
風雲つらら城（1カップ）2,200円

＜実演・初登場＞フルーツパーラークリケット

金閣寺のそばに店を置く1974年創業のフルーツパーラー。
オレンジなどの果物をくり抜いて器にした「クリケットゼリー」やボリュームたっぷりのフルーツサンドが看板商品です。完熟イチゴを使用し、生クリーム、バニラアイスクリームを合わせた「いちごパフェ」が登場。シンプルな組み合わせでありながらも、果物のプロが素材を厳選して仕上げたパフェはイチゴのみずみずしさが引き立つ一品です。
いちごパフェ（1カップ）950円

＜イートイン＞文の助茶屋

明治に活躍した落語家「二代目桂文之助」が京都東山高台寺にあった茶処を継承し、発祥した「文の助茶屋」。
厳選した本わらび粉を使用し、独特の力強い粘りと、とろけるようなまろやかさとコシのある食感が特徴のわらびもち。黒蜜を掛けたきな粉わらびもちと抹茶の苦味とわらびもちの甘さが絶妙な抹茶わらびもちをトッピングしたパフェです。
濃厚抹茶と黒蜜きな粉のパフェ（1カップ）1,155円

＜初登場＞kyocafe chacha（キョウカフェチャチャ）

嵐山に店を置き、アイスのような可愛らしい見た目と食べごたえにこだわったワッフル専門店。
中に練り込まれた大粒のザラメのザクザクとした食感が楽しい一品です。キャラメル味のチョコレートをコーティングし、塩気のあるナッツをトッピングした「キャラメルナッツ」や「抹茶」など4種をセットにしました。
いろどり京ワッフルBOX4種セット（ホワイトいちご・キャラメル・いちご・抹茶各1、計4点入）2,790円

＜実演＞福寿園

長い歴史で培った茶づくりの技術のもと高品質の日本茶を販売する、1790年創業の老舗日本茶専門店。
サクサクのほうじ茶ラスクとお茶の葉クッキー、抹茶とほうじ茶のミックスソフトクリームを盛り付けたサンデーは濃厚な抹茶の風味と香ばしいほうじ茶の香りの両方が堪能できます。
抹茶・ほうじ茶サンデー（1カップ）550円
※各日100点販売予定

＜イートインや実演で楽しめる伝統の京料理＞

＜イートイン＞松葉

1861年創業、祇園に本店を構える老舗そば店「松葉」。
京都では年越しそばとして馴染みがあるにしんそばの発祥の店として知られています。秘伝の製法で骨まで柔らかく仕上げた甘辛い身欠きにしんの棒煮と上品な出汁、のど越しが良いそばが絶妙に調和した「にしんそば」は京都ならではの一品です。
にしんそば（1人前）1,210円

＜実演＞とり松

日本海に面した京丹後市網野に昭和初期から暖簾を掲げる「とり松」。
ハレの日に家庭で食べられていた丹後の郷土料理・ばらずしを飲食店で最初に提供した日本料理店です。サバを煎り炊きにした「おぼろ」とすし飯を二段に重ねた上に錦糸玉子、干瓢、シイタケなどの具材を盛り付けています。
網野名物ばらずし（1人折）1,080円

＜実演＞いづう

1781年創業、祇園の鯖姿寿司の名店「いづう」。
日本近海産の脂がのった真サバを使用した名物鯖姿寿司、ユズと笹の香りが楽しめる鯛柚の笹巻寿司、焼穴子寿司など京都を代表する寿司4種を盛り合わせました。
祇園の味（(1人折詰）3,564円
※各日30点（5月26日のみ15点販売予定）

＜実演＞大徳寺さいき家

1933年創業の京料理・仕出しの老舗店「大徳寺さいき家」。店の代名詞ともいえる「だし巻玉子」と季節限定のはも寿司、いなり寿司のセットが登場します。ふわふわと柔らかいだし巻は、昆布、かつお、うるめ、さばぶしをブレンドした出汁を使用し、旨味が強く、冷めても香りが引き立ちます。
はも・いなり寿司だし巻セット（1折）1,080円

＜実演＞開晴亭

1910年創業の老舗フレンチ・洋食レストラン。
現地ではテイクアウトのみで楽しめるサンドイッチが味わえます。国産牛のすき焼きと玉子をトーストしたパンにサンドしました。甘辛いすき焼きと玉子が良く合う一品です。
国産牛のすき焼き玉子サンド（1パック）1,296円
※各日50点販売予定

＜伝統とモダンを楽しむ京の技＞

やまなか雅陶（がとう）

京都を代表する伝統工芸品「清水焼」。清水焼の特徴の一つである交趾釉は鮮やかな発色が魅力です。口広のそば猪口は、デザートカップやロックグラスとしてもおすすめです。
清水焼そば猪口交趾（こうち）宝尽くし」（直径8.5×高さ7cm）各8,250円
※5色各限定3点

工房藍の館

大原に工房を構える「工房藍の館」。徳島県で600年以上続いている伝統の方法で作られた阿波藍を100％使用した藍染商品を提案しています。丸柄を入れて織った生地を使用し、首元をすっきりしたデザインに仕上げたスタイリッシュなワンピースです。
藍染ワンピース（綿100％、フリーサイズ）66,000円
※限定1点

中嶋象嵌（ぞうがん）

金銀で模様をかたどり、鉄地金にはめ込み打ち込んで仕上げた伝統工芸品「京象嵌」。糸のこぎりとやすりで透かし細工に仕上げたペンダントは、軽い付け心地で初夏の装いにもぴったりな唐花柄です。
唐花透かしペンダント（金・銀・鉄、トップ＝3.5cm✕2cm、チェーン長さ＝40～45cm）22,000円
※限定3点