SUSHI DINING 漣
- エリア
- 新潟県 / 上越・妙高・糸魚川
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
居心地の良い空間で堪能する新鮮な地魚の寿司
JR・えちごトキめき鉄道直江津駅から徒歩約20分の寿司店「SUSHI DINING 漣」は、新潟県上越市の人々が“居心地の良い空間”で寿司を堪能できる店づくりを目指している。オーナー自ら地魚を買い付けし、新鮮で旬な魚を提供。寿司以外にも一品料理やその日のおすすめメニューも用意しているので、味わっておこう。料理に合う日本酒も多く揃えており、地酒の種類が豊富なのも嬉しい。地域に寄り添ったお店でありたいという思いから、地元専門店のジェラートや餃子も取り扱い、居酒屋メニューも充実させている。
豊富に取り揃える地酒と選りすぐりの地魚
新潟県の地酒を含め、豊富な種類の日本酒が用意されているので、好みに応じて地酒の飲み比べが可能。美味しい寿司を味わってほしいという思いから、オーナーが自ら糸魚川市の能生漁港などに地魚を買い付けに行き、新鮮な魚を自分の目で見て厳選している。
女子会・デート・家族連れなどに最適な店内
シックで落ち着いた雰囲気の店内は、天井が高く開放感があり、カウンター席では寿司を握る様子が目の前で見られる。子ども連れも嬉しい個室やテーブル席、座敷席も用意されているので、おひとり様、女子会、デート、家族連れなど、あらゆるシーンに利用可能だ。
上越、柏崎、長岡（新潟県）
予算：45,000円～
