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麺屋にぼすけ 大曲駅前店
- エリア
- 秋田県 / 大仙・仙北
- グルメジャンル
- ラーメン・油そば
- アクセス・周辺情報
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理念は“あなたの「うまい」を大切に”
JR大曲駅から徒歩約3分にある煮干しラーメン専門店。2021年と翌年の「秋田ラーメン総選挙」で優勝したお店では秘伝のかえしを使い、温度管理を徹底して煮干しの旨味を出している。「油そば」「海老油そば」は無料で追い飯が楽しめる。
「麺屋 にぼすけ」が誕生したきっかけ
お店誕生のきっかけは、もともと違うラーメン店を経営していた店主が青森県で食べた煮干しラーメンに衝撃を受けたこと。秋田県で煮干しラーメンのお店が少ないなか、店名を変えて「麺屋 にぼすけ」をオープンして以来、日々ラーメンの味を探求し、進化している。
テレビ番組「秋田ラーメン総選挙」で優勝
多くの客に愛され、芸能人とともにラーメンを通して秋田県の魅力を発信するテレビ番組「秋田ラーメン総選挙」で好成績を残し続けている。2019年は3位、2020年は2位で、2021年からは2年連続で優勝して秋田の数あるラーメン店のなかで頂点に輝いた。
