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郡山、会津若松（福島県）
予算：18,000円～
福島・二本松・郡山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
炭火焼 鈴
- エリア
- 福島県 / 郡山・須賀川
- グルメジャンル
- 焼鳥・居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
本格炭火で焼くこだわりの串焼き・創作料理
福島県郡山市、東北自動車道郡山ICから車で約8分の場所にある「炭火焼 鈴」。鳥取県が誇る銘柄鶏「大山どり」など、ブランド鶏を炭火でじっくりと丁寧に焼き上げるこだわりの串焼きをはじめ、季節を感じる旬の食材を使用した、さまざまな創作料理を提供している。定番串から希少部位はもちろん、国産黒毛和牛や新鮮な野菜などメニューも豊富だ。落ち着いた和の設えの店内には、カウンター席・テーブル席・お座敷を完備。宴会は最大18名まで収容可能なスペースもあるので、シーンに合わせて利用したい。
必ず味わいたい逸品メニュー「生つくね」串
新鮮な鶏の旨味がたっぷり詰まった「生つくね」は、コリコリした軟骨とふわっとした食感の絶妙なハーモニーがたまらない逸品。濃厚なタレと生卵を絡めて食べることでマイルドな味わいになり、また違った美味しさが楽しめる。来店したら必ず頼みたいおすすめの一品だ。
ジューシーで肉厚な「大山どり」の唐揚げ
串だけではなく、「大山どり」を使用した鈴特製の唐揚げもおすすめだそう。サクッとした衣に歯応えのある肉厚な鶏肉の旨味があふれ出すという人気メニューは、地酒との相性も抜群だ。テイクアウトにも対応しているので、お持ち帰りして自宅でお店の味が楽しめる。
