料理旅館ふしみや
- エリア
- 京都府 / 亀岡・福知山・綾部
- グルメジャンル
- 日本料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
明治35年創業の伝統と技が光る会席料理
京都北部・綾部市にある、創業約120年の歴史を誇る料理旅館。先代から引き継いだ老舗店を、新しい文化などを取り入れ、幅広いシチュエーションに合う料理旅館にしたそう。日本料理をベースに、時季の地場食材を活かし、さらに料理長独自の趣向を凝らした創作会席料理を提供する。目でも楽しめる華やかな料理を、肩ひじ張らずゆっくり堪能できる。シーンに合わせた会席料理プランを中心に、「松花堂弁当」、鍋料理なども用意。家族での食事や宴会、法事はもちろん、完全個室なので、顔合わせや記念日など特別な日にも利用したい。
地産地消にこだわった季節の会席料理
丹波の京野菜、地元の米や若狭の魚介など、旬の素材を贅沢に使った会席料理が堪能できる。ランチにぴったりな「ミニ会席プラン」を含むフリードリンク付きのプラン、「料理長おすすめの特別会席」などが多彩に揃う。四季折々に内容が変わるので、定期的に訪れたい。
シーンに合わせて選べる大小の完全個室
老舗料理旅館らしい落ち着いた和の趣が漂う店内には、最大50名の大宴会も可能な、大小の完全個室を完備。部屋ごとに雰囲気が異なり、座敷席・テーブル席からシーンに合わせて選ぶことができるほか、カラオケが全室に用意されているので、気軽に宴会を楽しめる。