身の食べ応えは
ダントツで抜群!
タラバガニ
サイズが大きく、太い足には身がよく詰まり、食べ応ごたえがある。プリプリの身を楽しめる、ボイルや焼きガニ、しゃぶしゃぶや刺身に向いている。輸入ものも多いため、北海道産は珍重されている。カニ味噌はほぼなく、美味しくないので食べないことが多い。
カニ、というだけでわくわくしますが、種類ごとに最適な調理法があることは知っていますか? 刺し身や鍋、焼きもの……食べたい料理に合わせて種類でカニを選ぶ、今年はそんなオトナな愉しみ方を、じっくりと家で始めましょう。
更新日:2023.11.24
身の食べ応えは
ダントツで抜群!
サイズが大きく、太い足には身がよく詰まり、食べ応ごたえがある。プリプリの身を楽しめる、ボイルや焼きガニ、しゃぶしゃぶや刺身に向いている。輸入ものも多いため、北海道産は珍重されている。カニ味噌はほぼなく、美味しくないので食べないことが多い。
身、カニ味噌、すべて◎
全方位型の美味
細くて長い脚が特徴。北陸の「越前ガニ」や山陰の「松葉ガニ」など、水揚げされた地域によって名前が変わる。身はやわらかく、刺身やしゃぶしゃぶのほか、旨味が強いので鍋ものにするとダシが出て美味。またカニ味噌も絶品で、濃厚な味が酒によく合う。
人気の秘密は
カニ味噌
タラバガニやズワイガニに比べると小ぶりで、甲羅や脚についた細かな毛が特徴。濃厚な味わいで、カニ味噌がたっぷり詰まっている。北海道や岩手県で水揚げされ、それぞれ獲れる時期が異なるため、1年を通して水揚げされている。シンプルにゆでると旨味が引き出る。
甘くて濃厚な
独特の香り
ゆでた時の鮮やかな赤色と、短く太い脚が特徴。旬は夏で、北海道の根室など生息域がせまいため、「幻のカニ」ともいわれる。海老のような濃厚な味で、独特の甘い香りがある。カニ味噌だけではなく、外子も食べられる。ボイルや焼きガニのほか、ダシをとっても美味。
カニに関するお取り寄せ
対象商品63点
カテゴリ
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目的
松葉がに姿 4特大・2枚(1枚約850~940g)<生>
松葉がに姿 3特大・2枚(1枚約750~840g)<生>
松葉がに姿 2特大・2枚(1枚約650~740g)<生>
日時指定可
ズワイガニ(肩脚8肩・約2kg)×2
松葉がに姿 特大・2枚(1枚約550~600g)<生>
たらば茹足
日時指定可
枝幸産 冷凍越冬タラバガニ姿 まるごと1尾
日時指定可
特選かにすきセット(4L 9肩)
たらばがに(姿)
日時指定可
ボイル本ずわい蟹姿
日時指定可
カットガニ(約2kg)
【極上・高志の紅ガニ認定タグ付き】ベニズワイガニ2ハイ(冷蔵)
日時指定可
ズワイガニ(肩脚8肩・約2kg)
日時指定可
朝茹で!特上ボイル毛蟹 1尾1kg前後
日時指定可
生たらばがに足 (生冷凍)
日時指定可
ボイルたらばがに足<1.2~1.3kg>1肩
日時指定可
特選かにすきセット(4L 5肩)
日時指定可
生本タラバガニカット(生冷凍)
日時指定可
ボイルずわい蟹姿 3kg [良型5尾~7尾入り]【送料無料】
日時指定可
かにすきセット(2L 7肩)
日時指定可
セイコ蟹の甲羅盛り(3個入り)
日時指定可
ボイルたらばがに足(ボイル冷凍)
日時指定可
ボイルたらばがに足<1.0~1.1kg>1肩
日時指定可
元祖カット済生ずわい蟹大盛り 1.2kg
日時指定可
生本ずわい蟹 蟹しゃぶセット
日時指定可
北海道産 茹で毛蟹大サイズ 1kg
紅ずわいがに姿 特大2枚(1枚約600~700g)
日時指定可
本タラバガニカット(ボイル冷凍)
日時指定可
みかど特選蟹2kg 化粧箱入り2L
日時指定可
かにすきセット(2L 5肩)
ずわいしゃぶしゃぶ 20本入
日時指定可
特選かにすきセット(4L 3肩)