稚内で水揚げされた真ほっけを食べやすいようにスティック状にしたものを、本みりんと醤油を使用した調味料で味付けして干しました。
北海道[中央水産株式会社]
真ほっけみりん干し
500円(税込)
・みりんの甘みがほっけのうまさを引き立たせます。
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