土佐柚子入りクリームの香るクッキーサンド

2023年、高知県出身の植物学者　牧野富太郎博士が朝ドラのモデルに選ばれたことに合わせて販売を開始した商品です。
クッキー生地には「トウキ」の非医部である葉と茎を混ぜ込み、爽やかに仕上げました。
まろやかなクリームには、柚子の果皮を加え、柚子の酸味をお楽しみいただけます。
商品名の「花と恋して」は牧野博士の遺した「草を褥に木の根を枕　花と恋して九十年」という言葉から抜粋しました。