レモンの皮を擦りおろし爽やかなレモンの香りの生地をふっくらと焼き上げている。
生地は周りはしっかり、中はふんわり軽いのが特徴。
表面にはグラスと呼ばれる、砂糖とレモンの酸味の効いた物をコーティング。
表面のシャリッとした食感と酸味がレモン感があり、より美味しく感じる商品になっている。
何度も試作を繰り返して作られた、ブランシェタカギおすすめの商品。
店頭でも大人気商品で、大切な方へのプレゼントや手土産にも最適。