創業180年余年の老舗の伝統が育む銘品
醤油発祥の地、和歌山県・湯浅町に現存する最古の醤油蔵「角長」の代表商品のひとつ。機械化に頼らず、冬季のみの寒仕込みによる昔ながらの手法で作られています。圧搾・加熱をすることなく、麹が原料を分解してできた上澄みを取り出した濃口の生醤油を卓上用サイズでご用意しました。贈り物にもご自宅用にも最適な商品です。
和歌山県[株式会社角長]
濁り醤卓上用
850円(税込)
モニター評価
- 4.4
発送目安 | 注文日から3~5日 |
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配送 | |
送料について | 詳細はHP参照 |
日時指定 | 可 |
内容量 | 180ml |
保存期間 | 1年 |
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モニターの平均評価は…
モニター件数:4件
濁り醤卓上用
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4.4
※ おすすめ度数は10段階を5段階に変換しています。
【各項目の評価得点】
味
- 5
リピートしたい
- 4.8
ギフトにおすすめ
- 4.8
包装・パッケージ
- 4
商品の見た目
- 4.5
お得感
- 3.8
-
公開日:2024年3月6日
がつんとくるくる!米も酒も進む主役!
京都府 40代 はなままさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】4.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】3.0
- 【ギフトにおすすめ】5.0
- 【リピートしたい】5.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 5.0
ギフトにおすすめ
- 5.0
包装・パッケージ
- 4.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 3.0
- 良かったポイント
- 味が本当に濃いです!しょっぱいのではなくがつん!ときます!私の地元熊本の甘口醤油大好き息子が一口なめておぉ!これは魚にあいそうですね、最初は衝撃つよってなるけど、ふんわり色んな旨味があとからくるで!と小皿にいれて指で舐めてます。冷凍庫の処理で作った料理も風味豊に出来上がりました。ラベルの字体も人を呼んで置くのに目をひく安っぽくなくよし!
-
届いて直ぐぺろっと舐めた息子のリクエストで肉より魚で!と言われたのですが残念本日独身女子(ママ)会の為酒のアテメインの夕飯を。シンプルにズッキーニの肉巻きと、いかとピーマンのバター醤油。どちらも冊子のお薦め通り仕上げに垂らしました!お酒に負けない風味すごいです。これ醤油と塩のみ?!の旨さ。母達は酒を息子は白米をエンドレスでお代わりできました!笑
-
刺身か寿司をーー!とうるさい息子よ。すまん。正月の残りものは、上等の醤油をつけたら一味かわる!と、ほろ酔い母はイタワサを♪魚をすったらカマボコなんだ! ほれみろ、うまいだろ?お代わり言われても、残り物で仕上げたために、これでおわりなんだ!笑
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-
公開日:2024年3月6日
テーブルに置くのに座り心地が良い
神奈川県 50代 そらもこさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】5.0
- 【ギフトにおすすめ】5.0
- 【リピートしたい】5.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 5.0
ギフトにおすすめ
- 5.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 5.0
- 良かったポイント
- テーブルに置くのに座り心地が良くておしゃれで中身がたれないので助かる 中身はほうれん草などの野菜のおひたしに向いている気がする味わい深く芳醇な香りが魅力的です 煮物も少量で味付けが楽で調味料としては満足感がある 濁り醤は色良く煮物が出来上リ見た目も味も和食にむいている 何より天然の風味に味わい深い手作り品に魅力あり
-
パッケージに目が引き寄せられ 中身心身でした 角長の手作り品に魅力を感じた 濁り醤に心ひかれ故郷の味わいをまた保存料として使って見たかった 角長の歴史も充分に感じるパッケージです
-
テーブルに置くには安定感が有る 濁り醤の手作り品の中身を見て欲しい 見た目は少し濁りに見えるが味わい深く香りが生きている 歴史を感ずる芳醇な魅力的な調味料です 一軒に一本は置いて別物と比較して欲しいほど香りが生きたている濁り醤でした
-
松前漬けを作ったがほど良い味に仕上がり味わい深く純粋な澄み切った香りが感じた 切干し大根の漬け物に濁り醤を使って見たら別醤油より熟成感の香りを感じた
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-
公開日:2024年3月6日
お醤油発祥の地、和歌山の手づくり醤油
千葉県 30代 SnOwさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4.5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】4.0
- 【お得感】4.0
- 【ギフトにおすすめ】5.0
- 【リピートしたい】5.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 5.0
ギフトにおすすめ
- 5.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 4.0
お得感
- 4.0
- 良かったポイント
- きちんと指定の日時に届きました。 段ボールの中でパッケージが緩衝材にくるまれていましたので、ビン本体に割れや傷などもなくキレイな状態で届きました。 キャップを開けると大量に醤油が出ないように2か所の小さめの穴が開けられるようになっていました。 さらさらの濃厚な醤油が出てきます。 麹の香りとお醤油の塩味が口いっぱいに広がります! 国産の特級品の大豆と小麦を使用されているだけあって、味のまろやかさが全然違います。 これはリピートしたくなる美味しさです。素材のおいしさを底上げしてくれます!
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きちんと指定の日時に届きました。 段ボールの中でパッケージが緩衝材にくるまれていましたので、ビン本体に割れや傷などもなくキレイな状態で届きました。
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キャップを開けると大量に醤油が出ないように2か所の小さめの穴が開けられるようになっていました。 さらさらの濃厚な醤油が出てきます。 麹の香りとお醤油の塩味が口いっぱいに広がります!
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公開日:2024年3月6日
昔ながらの製法で丁寧に作られたお醤油
愛知県 60代 せとくぼさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】2.0
- 【商品の見た目】4.0
- 【お得感】3.0
- 【ギフトにおすすめ】4.0
- 【リピートしたい】4.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 4.0
ギフトにおすすめ
- 4.0
包装・パッケージ
- 2.0
商品の見た目
- 4.0
お得感
- 3.0
- 良かったポイント
- 昔ながらの製法で丁寧に作られたお醤油。芳醇な香りと熟成したうまみが凝縮されています。醤油本来の味わいを堪能することができます。これまで、このような高級なお刺身用お醤油を使ったことがありますが、大事にしすぎて、量が多い場合には使い切れずに残り、ついうっかり、賞味期限を越えてしまったりしたのですが、今回送っていただいたものは、180mLの卓上型のガラス瓶で、使いやすく、普段使いにも最適です。
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宅急便にてエアキャップで梱包され、丁寧に送られてきました。紙箱中には卓上で使用するのに適したガラス瓶入りの濁り醤が入っていました。瓶は上部をプラスチック蓋で密閉されていて、プルトップで上部をリング状に2ヶ所が開封するようになっていましたが、プルトップリングのうちの一つがかなり堅く、切り取るのに力が必要で、開けにくかったです。
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白身魚に適しているとのことで、ぶりのお刺身を購入して、市販の醤油と比較しながら味わいました。脂ののった魚でもまけないくらいの芳醇な味わいでした。いつものお刺身も一段おいしくなったようです。
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醤油の味わいが最もわかりやすい食事として、卵掛けご飯があると思い、炊きたてご飯に卵をおとし、この醤油を一回まわしかけました。卵の味がより引き立てられて、おいしかったです。醤油としての塩辛さはこのお醤油のうまみで、まろやかになっていると思います。
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醤油の味わいのわかる料理として、少し高級なおぼろ豆腐にもかけてみました。豆腐の味わいをより引き立てるうまみがあり、おいしく食べることができました。
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