ソウルフードを滋味豊かな炊き込みご飯に

地元愛媛や全国の契約農家が栽培する素材を使った日本の美味しいものを作るメーカー自慢の品。小魚を丸ごとすり身にして揚げる宇和島の「じゃこ天」を刻んで炊き込みご飯にしました。じゃこ天の旨味がダシとなり、何杯でもおかわりしたくなります。