旨みが凝縮された自慢のロングセラー

黒毛和牛のもも肉をチルドで2週間ほど熟成させ、肉の旨味を十分に引き出してから炙り焼きにした逸品。好みの厚さにカットして、焼くだけで食べられるのでお手軽です。袋のまま湯煎で調理すれば、手軽に本格的なローストビーフが作れます。味付きのお肉なので、調理中にでた肉汁はそのままソースに活用しましょう。