【料理によく馴染む北海道加工の鱒イクラ】

約5人前の大容量で、ギフトにも最適な一品。
実は鮭と鱒に生物学的な違いはないが、鱒のイクラは鮭よりも小粒で、より甘みが強く濃厚である。
また、鱒のイクラは皮が薄めであり、皮が舌に残ることなく、なめらかな舌触りが特徴である。
そのため、様々な料理とうまく馴染むことができる。パスタと和えるもよし、ご飯にのせてイクラ丼にするもよしと、様々な形で楽しむことができる。