茶の湯文化とも縁が深い京都の名刹・大徳寺。その南門近くに店を構える漬物店で一番の逸品が「名物 大徳寺漬」です。シソの香りと、程良い酸味が広がる上品な味わいが特徴。この店の漬物は、“塩加減”と“重石加減”をきちんと効かせることで、小気味良い歯応えが生まれます。噛めば噛むほど感じられる、素材の奥深い甘み、旨味、風味をぜひお楽しみくださいませ。