”徳島ピクルス ぴ”をベースにした万能調味料
新鮮野菜、国産果実酢、天然仕立ての調味料を使い、上品な甘味、まろやかな酸味に仕上げた、”徳島ピクルス ぴ”をベースにしたジュレ。
すだちの爽やかな香りは白身魚やお野菜の風味をさらに引き立て、鯛やスズキなど白身のお刺身にのせればお手軽カルパッチョが完成。
野菜サラダのドレッシングとして、粉チーズをプラスしてもよし。
パスタや素麺のソースとして、少量の麺つゆに混ぜてさっぱりと、焼いたバケットにのせてカナッペ風に。
多彩に使える万能調味料として、毎日のお料理にご利用いただけます。