KAWAGUCHIKO
河口湖周辺の郷土料理といえば「ほうとう」と「吉田うどん」。「ほうとう」とは、小麦粉の平打ち麺にカボチャや芋類、きのこ、肉などの具材を加え、味噌仕立ての汁で煮込む料理。最近は味噌ではなく塩味のほうとうも人気を集めています。「吉田うどん」は富士吉田で生まれたうどんで、コシの強さとトッピングのキャベツと馬肉が特長です。そして山梨県はフルーツの一大生産地なので、季節の果物を忘れずに。河口湖町で作られるクラフトビール「富士桜高原麦酒」も、ぜひ味わってみてください。
名物ほうとう不動 河口湖南店
蔵造りの和空間で山梨名物のほうとうを堪能
河口湖周辺に展開する「名物ほうとう不動」の南店。自家製の太麺を、秘伝のダシの効いた味噌仕立ての汁で煮込み、野菜をたっぷり入れたほうとうは、本場・山梨ならではの旨味と香りの逸品だ。鉄鍋に入ったほうとうを、大きなお玉ですくいながら、漂う香りも楽しもう。店内は、日本伝統の蔵造り風。高い天井の開放感ある空間に自然光が差し込む穏やかな雰囲気も魅力だ。
名物ほうとう不動 河口湖駅前店
ほうとう名店の味を下車してすぐ味わえる
富士急行・河口湖駅は、晴れた日には雄大な富士山が拝める絶好の撮影スポット。富士河口湖町に展開する「名物ほうとう不動」の駅前店は、その河口湖駅を背にして左向かいというアクセス至便な立地もあり、連日行列ができる人気店だ。味噌仕立てのほうとうを、たっぷり入った野菜と一緒に堪能しよう。土産物も販売しており、電車を待つ合間に利用するのも良さそうだ。
名物ほうとう不動 東恋路店
伝統の郷土料理ほうとうを現代建築の建物で
斬新な近代建築の建物で、伝統のほうとうの味をいただける「名物ほうとう不動 東恋路店」。代々受け継がれてきた郷土料理を、未来へつなごうとする思いを形にした、画期的な店だ。富士山にかかる雲がふわりと地上に降りてきたようなフォルムは、建築家・保坂猛氏の手によるもの。ほかの店舗同様、秘伝のダシが効いた、野菜たっぷりの名物ほうとうが楽しめる。
HAOSTAY COFFEE
河口湖畔でいただくコーヒーと手作りケーキ
富士山麓電気鉄道河口湖駅から徒歩約3分の場所にある「HAOSTAY COFFEE」は河口湖畔に佇むカフェ。古民家をリノベーションした和モダンな店内では、本格コーヒーを中心に豊富なメニューを用意していて、イタリア製のエスプレッソマシンで作るラテメニューは、コーヒー好きも満足できる美味しさ。そんなコーヒーと合わせる手作りサンドイッチやケーキも人気で、なかでも「バスクチーズケーキ」は自慢の一品だ。晴れた日には、河口湖の自然を感じるテラス席で過ごすのもおすすめ。
Miura料理店
森の中で食事と向き合う時間を楽しめる料理店
富士山麓の森の中にある、庭園に囲まれた隠れ家のような料理店。“河口湖の四季を取り入れた料理”を基本に、和のテイストなど、地元の食材にひと手間加えたフレンチを提供している。現在、昼・夜2組限定で営業しているので、細やかな心配りを徹底。電話予約の際に好みなどを相談でき、希望に沿った料理や飲み物を用意してくれる。また、リピートごとに違ったメニューを味わえるのも嬉しい。“店に入る前から楽しめるように”と、ガーデンスペースを備えた外観も魅力だ。特別な日の利用に最適で、入り口からワクワクさせてくれる。
富士山パンケーキ
パンケーキやオリジナルカレーが自慢
山梨県・富士河口湖町にあるカフェ。パンケーキをはじめ、ピザやステーキなど富士山の溶岩窯で作るメニューが評判だ。溶岩窯で焼き上げることで、表面を焦がすことなくジワジワと中まで熱が伝わり、肉汁・旨味を逃さずに仕上げた料理を楽しめる。
イタリア食堂 ラルーチェ
国籍を問わずみんなに愛されるイタリアン
「甲州牛」や「信玄どり」といった銘柄肉や野菜など、山梨県産の食材を使用したイタリアン。ハーブなどはオーナー所有の畑から収穫している。看板メニューは、パンチが効いたトマトクリーム味が特徴の渡りガニのパスタ。富士山の溶岩をプレートにして焼き上げるピザも人気だ。白を基調とするウッディな店内は、イタリア語で“光”を意味する店名の通り、陽光が差し込む明るい空間。もともとオーナーがバックパッカーだったこともあり、さまざまな国籍の人が訪れることから、ベジタリアンやヴィーガンに対応した料理も提供している。
TOCORO. BAR&DINING
落ち着いたお洒落な空間で本格的なお料理を
富士山麓電気鉄道の河口湖駅から徒歩約1分、イタリアンとフレンチを、カジュアルなアラカルトから本格コースまでリーズナブルな価格で楽しめるレストラン。フランスやイタリアで修業したシェフが心を込めて作る料理は絶品で、ほうとう麺を使用したオリジナルパスタなどユニークなメニューも。山梨県産の新鮮な厳選食材を使用した鮮やかな一皿一皿は、目にも美しく舌にも美味しい。アンティークの家具や木材を設えた店内には、個室・カウンター席・カップルシート・テーブル席と、さまざまなシーンでの利用に適した席が揃っている。
