温泉付きの古民家の離れを独り占めする温泉宿が、2021年7月にオープン。福岡市内から車で40分ほどの、どこか懐かしい風景が残る宮若市に静かに佇む。旅館文化を次の世代へとつなげてきた先人への感謝と敬意を忘れず、一日一日、ゲストを大切に出迎え、“第二の故郷”となるよう、温かく細やかな心遣いでもてなすのが「古民家　煉り」の信条だ。食事は、「料匠虎白」にて、地産地消にこだわった創作懐石コースを用意。洗練された大人の空間のなかで美食・美酒を愉しむ贅沢を叶える。

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古都・鎌倉にて、“FEEL JAPAN, FEEL LOCAL, FEEL FOUR SEASONS”をテーマに、和モダンな造りと日本らしい細やかなサービスで旅人を出迎えるホテル。1階の「KAMAKURA BAR」は、季節の旬を取り入れたメニューを展開。夜は日本産のお酒・地元産のおつまみに舌鼓を打ち、朝は鎌倉の味噌を使った味噌汁やおむすびが愉しめる朝食を満喫できる。抹茶体験も好評。

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日本屈指の温泉地・熱海に佇むわずか19室の宿。ロビーに1歩足を踏み入れると、旅慣れた大人の心を魅了するハイセンスな空間が広がる。料理長渾身の“創作和食会席”は、和と洋が融合した先付や前菜にはじまり、近海魚のお造り、国産牛を味わう料理など五感で愉しみたいメニューばかり。また、目の前でフランベされる「クレープシュゼット」などデザートも充実している。オーベルジュと言うにふさわしい美味しい料理とインテリアが自慢の宿で、大切な人と特別な時を過ごそう。

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千葉県の南房総にある全3室の隠れ家的な“カフェ・ホテル”。都心から車で約2時間ほどの海辺の町で、ゆったりのんびりとした南国リゾートの雰囲気が愉しめる。客室は、青が基調の「デラックスツイン」、優しい色合いの「クイーンダブル」、アートが彩る「ハリウッドツイン」のそれぞれにカラーがあるので、好みに合わせて選ぼう。日の光の明るさや木々の揺れを感じる穏やかな空間で、非日常的な時を過ごしたい。

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温泉付きの古民家の離れを独り占めする温泉宿が、2021年7月にオープン。福岡市内から車で40分ほどの、どこか懐かしい風景が残る宮若市に静かに佇む。旅館文化を次の世代へとつなげてきた先人への感謝と敬意を忘れず、一日一日、ゲストを大切に出迎え、“第二の故郷”となるよう、温かく細やかな心遣いでもてなすのが「古民家　煉り」の信条だ。食事は、「料匠虎白」にて、地産地消にこだわった創作懐石コースを用意。洗練された大人の空間のなかで美食・美酒を愉しむ贅沢を叶える。

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今井浜を望む小高い丘の上に立つ温泉宿。客室は4室のみで、全室に露天風呂を設えており、テラスからは海や山々を一望する。桐や杉の無垢材、珪藻土などの天然素材にこだわって造られた室内は、日本古来の和の趣と洋の機能美が融合。風情に浸りながら快適に過ごせる。“海”と“河津桜”をコンセプトとする自慢の庭は、海を背景にさまざまな草木で彩られ、河津桜の時期には庭いっぱいに桜が咲き誇る。絶妙のタイミングでテーブルへ運ばれる地場食材を使った料理は滋味深く、ゆっくりと味わいたい。

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川内川のほとりに佇む、温かなもてなしが評判の老舗湯宿。客室は本館5室、離れ3室で、一日8組限定だ。本館は8畳和室と和洋室の2タイプ。離れは専用内湯・囲炉裏付きの特別室と、10畳和室の2タイプ。離れの客室ではペットの同伴も可能で、夕食を部屋食で愉しめる。趣のある館内ではゆったりと田舎の空気を満喫でき、囲炉裏を囲んで郷土料理を味わったり、温泉に浸かって日々の疲れを癒やしたり、心温まる時間を過ごしたい。※画像提供：株式会社リバティー

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信州最古の温泉・別所温泉に佇む温泉宿。展望大浴場からは、塩田平の絶景を一望でき、肌に優しい名湯を源泉掛け流しで堪能できる。客室は、源泉掛け流し露天風呂付き特別室やセミスイートなど、いずれも上質な和の趣に寛いでゆったり過ごせる。食事は、厳選された旬の信州食材や、A5ランクの「信州和牛」、「信州サーモン」などの贅沢食材を盛り込んだ創作料理の会席コースで美食に舌鼓を打とう。宿の周囲には北向観音や安楽寺、カフェなども点在しており、別所温泉巡りの拠点にもおすすめだ。

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南阿蘇の自然に溶け込むようにひっそりと佇む「旅館 心乃間間」。阿蘇五岳を一望するロケーションと、7千坪の広い敷地の中にわずか客室10室という贅沢さを備えた宿だ。館内は、自然の息吹を感じるような木の温もりに満ちており、そこにいるだけでほっと心が安らいでいくよう。また、自家源泉を有しており、とろりとした肌触りが特徴の天然温泉を、全客室の湯船で堪能できる。季節の旬な食材で創り出すイタリアンを、旅館の個室でいただく非日常も魅力的だ。

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八ヶ岳南麓に位置する広大な「小淵沢アート＆ウエルネス」内の宿泊施設。斬新でスタイリッシュな建築と自然素材の温もりを融合させた、全6室のスモールブティックホテルだ。館内の至る所にアート作品が展示され、アートと自然に触れてリトリートが叶う。事前予約制で貸し切れる森の中の露天温泉や、八ヶ岳や南アルプスの山々を見渡す屋上のスカイテラスなど、自然に癒される非日常の時間を送りたい。ホテルに隣接する美術館での美術鑑賞をはじめ、近隣にはゴルフやテニス、フットサル、釣り、乗馬など多彩なアクティビティを愉しめる。

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箱根・仙石原の静かな路地に佇む大人の隠れ家的な温泉宿。“人を好きになる宿”をコンセプトに、記念日や親孝行の旅といった、大切な人との滞在にぴったりな空間とサービスを提供している。料理長が生み出す創作料理は、独創的で、ちょっとしたユーモアもあり、期待以上と評判。さまざまなリクエストにも対応しながら、アイデアを詰め込んだメニューを用意してくれるのが嬉しい。大浴場では、大涌谷温泉の湯浴みでリラックス。箱根の自然に囲まれた静かな空間で、ゆったりとした滞在を愉しみたい。

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川内川のほとりに佇む、温かなもてなしが評判の老舗湯宿。客室は本館5室、離れ3室で、一日8組限定だ。本館は8畳和室と和洋室の2タイプ。離れは専用内湯・囲炉裏付きの特別室と、10畳和室の2タイプ。離れの客室ではペットの同伴も可能で、夕食を部屋食で愉しめる。趣のある館内ではゆったりと田舎の空気を満喫でき、囲炉裏を囲んで郷土料理を味わったり、温泉に浸かって日々の疲れを癒やしたり、心温まる時間を過ごしたい。※画像提供：株式会社リバティー

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