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顔合わせや結納、家族のお祝い事など、ハレの日の食事をどんな店にするか悩んでいるなら、日本料理はいかがでしょう。少し緊張するシチュエーションも、落ち着いた和空間や慣れ親しんだお箸でいただく四季折々の料理ならほっとできます。当日がどんな日であるのかをあらかじめお店側に伝えておき、席のことや料理の内容を相談しておくのがおすすめです。
上質な空間で、心のこもったおもてなしと共に、優雅な食事が楽しめるホテルレストラン。多様なスタイルがあるので、さまざまなシーンで利用できるのが魅力。記念日はもちろん、節目を祝う大切な日に、宿泊時だけでなく、ちょっと贅沢なランチやディナーを味わいに訪れてみては。
いつものデートではなく、ちょっとお洒落に贅沢したい日は、やっぱりフレンチやイタリアンが最適。洗練された非日常的な空間や、シェフ渾身の彩りも鮮やかな料理の数々に、ロマンチックムードが高まります。また、多くの店がサプライズ演出に協力的。誕生日や結婚記念日などのアニバーサリーなら、デザートプレートにメッセージを添えてもらうなど、事前準備も抜かりなく。
肩ひじ張らず、大人数で美味しいものを食べたいなら、自然と会話に華が咲く中国料理がおすすめです。ひとえに中国料理といっても、大きく分けて上海・広東・北京・四川の４種類があるので、料理の特徴を知って、目的やシーンに合わせて選びましょう。主賓から時計回りで取り分ける、食べ終わったお皿を乗せないなど、意外と知られていない円卓の基本ルールは予習しておいた方がベター。
「小さな子どもがいるから」「憧れるけど気後れしてしまう」といった理由でホテルレストランを敬遠しているなら、ビュッフェ・バイキングから始めるのがおすすめ。自由に気軽に食べられるカジュアルさがありながらも、ホテルならではのハイクオリティな料理やサービスに変わりはなく、そのホテルの雰囲気を垣間見ることもできます。高級感を味わいたいなら、お皿を山盛りにしたり心赴くままに食べたりせず、前菜からコース仕立てに楽しんでみて。
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