オリジナルでブレンドした北海道産とニュージーランド産のクリームチーズ、北海道産生クリーム、京都府産の卵を合わせたバスクチーズケーキにイタリア産100％のピスタチオを使用。素材と製法にこだわった職人の手作りチーズケーキです。