ふかふかの生地に粒あんとクリームを挟んだ生どらやき。「旅籠屋利兵衛」のお店のコンセプトである和と洋の融合を見事に実現しています。日本茶だけでなく、コーヒーや紅茶など洋風のお茶に合わせても美味でしょう。