ようこそ、さん
閲覧履歴
お気に入り
ランキング
山科（京都府）
予算：5,000円～
京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
京家きよみず 柳馬場本家
- エリア
- 京都府 / 先斗町・木屋町・河原町・烏丸
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
おばんざいと日本酒が満喫できる居酒屋
四条通から少し入った静かな路地に佇む、築100年以上の京町家をリノベーションした一軒家居酒屋。店内では京都の歴史と伝統が感じられ、カウンターに並べられたおばんざいには、京野菜や四季折々の食材がたっぷり使われている。名物のせいろ蒸しは、新鮮な野菜を蒸したシンプルな一品。素材の旨味、甘み、香りが存分に引き出され、日本酒の肴にぴったりだ。
新鮮な京野菜本来の味が楽しめるせいろ蒸し
名物のせいろ蒸しはリピーターも多い人気の一品。新鮮な野菜をせいろで蒸すだけのシンプルな料理で、素材の旨味、甘み、香りが存分に引き出されるため、日本酒の肴としても最適だ。自家製ポン酢とごまダレでいただくことで、より一層の深みが加わる。
京町家をリノベーションした趣のある空間
細部まで空間作りにこだわり、可能な限り建設当時の意匠が残されているので、京都の伝統と歴史を感じながら食事が楽しめる。塗り壁や別注で配合した深い焦げ茶色（通称きよみず色）のペンキで補強された柱と梁からは、当時の人々の息遣いが聞こえてきそうだ。
