熊本の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

佳山
- エリア
- 熊本県 / 熊本
- グルメジャンル
- 和食・居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
遊び心のある店で多彩な和食料理を堪能
熊本市交通局花畑町電停より徒歩約3分のにぎやかな繁華街にある「佳山」は、生粋の熊本県人御用達の和食割烹で、その時の極上の一品を提供。料理の見た目は多少変わるが質は変わらない。旬の魚の刺身盛り合わせや、新鮮な馬肉を使った「馬刺」「レバ刺」「馬生姜釜飯」などのほかにも、来客の要望に合わせた揚げ物、煮物など多彩な一品料理やドリンクが揃い、日本酒をはじめとするお酒の種類も豊富。店内は、大人が集う雰囲気の和空間で、カウンター席、掘りごたつ席、個室があり、おひとり様からグループまで幅広く楽しめる。

個室で寛ぎ上質な季節料理を味わう
落ち着いた雰囲気の個室は、掘りごたつ席のある居心地の良い和空間で、丁寧なサービスと快適な寛ぎを提供。生粋の熊本県人も集い味わう、質の高い旬の季節料理を心ゆくまで堪能できる。デートや大切な人との食事などプライベートを大切にしたい時におすすめ。

ぜひ食べたいこだわりのオリジナル釜飯
「佳山」オリジナルメニューの釜飯は、種類豊富で、一押しの「馬生姜釜飯」は見逃せない逸品で、常連客もリピートするほどの美味しさ。厳選した特選馬肉とショウガを使ったこだわりの釜飯はぜひ味わいたい。ほかにも「鰻釜」「木の子釜」「蛸釜」などがある。