千歳・苫小牧・日高の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
鮨天
- エリア
- 北海道 / 苫小牧・日高・えりも
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
各種個室を備える北海道苫小牧市の寿司店
JR苫小牧駅から徒歩約12分の距離に営み、地元の新鮮食材を使ったネタが豊富な寿司店だ。水からこだわって炊いた米で作るシャリは、ネタの美味しさをより引き立てているそう。秋から冬は、地元の近海で獲れたサンマをお寿司や刺身、塩焼きといったさまざまな食べ方で提供している。真ダラの白子である「真だち」や「キンキの煮付け」も新鮮な海鮮を扱っているからこそいただける逸品。広さの違う個室を多数用意しているので、家族や友人との食事や会食など、静かな環境でゆっくりと食事したい人にはぴったりの環境だ。
完全個室で味わう美味しい寿司と料理
シンプルな和の雰囲気が漂う店内は、周囲の人を気にすることなくゆっくりと食事ができる完全個室。家族や友人同士の食事や会食などにも便利に利用できる。カウンター席もあり、おひとり様の利用はもちろん、板前との会話を楽しみたい人にもおすすめ。
天ぷら油にもこだわり美味しい天ぷらを提供
魚介類や野菜の天ぷらもおすすめだ。すべて地元でとれた食材を使い、魚と野菜は分けてそれぞれを別々の衣で揚げることで香りが移ることなく、素材そのものの味と香りを楽しめるそう。カリッ、フワッとした揚げ上がりを叶える油同士のブレンドにもこだわっている。