博多、福岡（福岡県）
予算：6,000円～
福岡・博多・天神・宗像・太宰府の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
博多 小島商店
- エリア
- 福岡県 / 中洲・西中洲・春吉
- グルメジャンル
- 居酒屋・海鮮・魚介
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
中洲の人気屋台が手がける寛ぎの空間
屋台とはまた違うおしゃれな空間で、気軽な居酒屋料理からうなぎ、ハモ、クエ、松茸、カニなどの高級食材まで楽しめる「博多 小島商店」。食材は妥協することなく、“走り・旬・名残”の3つの旬を味わえる料理を提供している。
一押しの「炙り鯖の棒寿司」はお酒の〆にも
炙ったサバ、黒酢を使った自家製の寿司酢で整えたシャリが絶妙な「炙り鯖の棒寿司」。シャリには大葉、ごま、塩昆布のほか、醤油も混ぜてあるので、調味料を付けずそのまま熱いうちにいただこう。優しい酢の風味は食事はもちろん、お酒の〆としてもぴったりだ。
絶品の「伊萬里牛の炭火焼サガリステーキ」
九州の松尾勝馬牧場で約20カ月、愛情かけて育てられた極上のブランド牛「伊萬里牛」を使用。やわらかいサガリの部位を、絶妙な焼き加減に調節した炭火で焼いた逸品だ。香ばしく旨味が凝縮したサガリのステーキを、ワサビや自家製の薬味で堪能しよう。
