UOTAKU

エリア
東京都 / 府中・調布
グルメジャンル
寿司・ワイン
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
鮮度抜群の鮨と上質なワインのペアリング
京王電鉄調布駅から、徒歩約3分の好立地で営む鮨店「UOTAKU」。気軽に江戸前鮨とワインを楽しめる店だ。新鮮な魚介類は豊洲市場から直送し、魚介類のなかでも特に気を使っているというマグロは、一度も冷凍保存をしていない鮮度の良いものだけをスピーディに仕入れているという。鮨を握るのは、老舗料理店で経験を積んだ日本料理を得意とする料理長。熟練の技が作り上げる美食を存分に堪能しよう。ワインは姉妹店であるイタリアン「Barry's」のソムリエ厳選のワインを、料理長やスタッフが試飲してセレクトしている。

鮨にぴったりの貴重なこだわりの米

シャリには熊本県の兼業農家から仕入れる、農薬を使わずに栽培した「ササニシキ」の古米を使用。古米は程良い水分量で、一粒一粒しっかり炊き上がるので、鮨に最適といわれているそう。「ササニシキ」は栽培が難しく、用途も限られるため、生産数も少ない貴重な米だ。

全国でも有名な有明海産の海苔

九州最大の湾・有明海で丁寧に作られている海苔を使用。その年の一番最初に収穫する、酸処理をしない最高級海苔を「成清海苔店」から仕入れているという。味・香り・見栄えのバランスが良いその味は、甘くまろやかな口触りが特長。海苔をおつまみに、お酒も進むという。

お店からのおすすめ・メニュー

衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

UOTAKU ( うおたく )

  • 住所
    東京都調布市布田1丁目20-7 アスティオン調布1F

    アクセス

    電車:京王線・京王相模原線調布駅東口より徒歩約3分
  • TEL
    03-6820-2425
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    昼:11:30~14:00※土曜日のみ(完全予約制)、その他臨時営業有り、夜:17:00~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)※日・連休最終日は17:00~22:00(フードLO21:00、ドリンクLO21:30)、日曜日が祝前日の場合は通常営業
  • 定休日
    水曜日
  • 平均予算
    昼:1,000円~1,999円、夜:5,000円~5,999円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress
  • 席数
    10席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

店舗周辺の旅行プラン

テーマやシチュエーション別に、店舗周辺のモデルコースを紹介。

日帰り

秋の高尾山へ日帰り紅葉デート。トリックアート美術館や温泉へも

  • 八王子(東京都)
  • 予算:4,000円~
秋の高尾山へ日帰り紅葉デート。トリックアート美術館や温泉へも

プランナー旅色コンシェルジュ・中山

日帰り

立川・昭和記念公園で秋を満喫。紅葉デートを楽しむカップル旅

  • 立川(東京都)
  • 予算:7,000円~
立川・昭和記念公園で秋を満喫。紅葉デートを楽しむカップル旅

プランナー旅色コンシェルジュ・和田

日帰り

東京・玉川上水の土木遺産に触れる。酒蔵にも立ち寄る散歩旅

  • 福生・羽村・昭島(東京都)
  • 予算:5,000円~
東京・玉川上水の土木遺産に触れる。酒蔵にも立ち寄る散歩旅

プランナー読者プランナー

1泊2日

東京・立川で話題のインフィニティプールへ!昭和記念公園へも

  • 立川(東京都)
  • 予算:35,000円~
東京・立川で話題のインフィニティプールへ!昭和記念公園へも

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

日帰り

吉祥寺・井の頭公園で紅葉狩り♡夜はバーで大人デートの時間も

  • 吉祥寺(東京都)
  • 予算:8,000円~
吉祥寺・井の頭公園で紅葉狩り♡夜はバーで大人デートの時間も

プランナー旅色コンシェルジュ・板垣

日帰り

雨の日は、東京あそびマーレへ子連れでお出かけ♪日帰り温泉へも

  • 八王子(東京都)
  • 予算:4,000円~
雨の日は、東京あそびマーレへ子連れでお出かけ♪日帰り温泉へも

プランナー旅色コンシェルジュ・中山

日帰り

東京サマーランドで夏を満喫!仲良しママと楽しむ日帰り子連れ旅

  • 福生、あきる野、昭島(東京都)
  • 予算:5,000円~
東京サマーランドで夏を満喫!仲良しママと楽しむ日帰り子連れ旅

プランナー旅色コンシェルジュ・和田

日帰り

吉祥寺・井の頭公園へ 桜&昼飲みを楽しむ旅

  • 吉祥寺(東京都)
  • 予算:7,000円~
吉祥寺・井の頭公園へ 桜&昼飲みを楽しむ旅

プランナー旅色コンシェルジュ・和田

1泊2日

東京の個性派書店を巡る 読書三昧なひとり旅

  • 神田、杉並(東京都)
  • 予算:12,000円~
東京の個性派書店を巡る 読書三昧なひとり旅

プランナー鹿子沢ヒコーキ

日帰り

東京・青梅鉄道公園へ  昭和レトロに浸る夫婦旅

  • 青梅(東京都)
  • 予算:2,000円~
東京・青梅鉄道公園へ  昭和レトロに浸る夫婦旅

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

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