炭焼仕立て 香之禽

エリア
大阪府 / 天王寺・阿倍野・上本町
グルメジャンル
焼鳥・居酒屋
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
味と香りのこだわりを提供する焼き鳥専門店
大阪市天王寺区から徒歩約2分の距離で営む、こだわりの鶏料理を追求する「炭焼仕立て 香之禽」。ジューシーで引き締まった肉質が特長の「京赤地どり」を、土佐備長炭の香りでより魅力あふれる鶏料理へと仕上げている。さまざまな部位を使った種類豊富な串料理はもちろん、旬を逃さず仕入れた野菜をふんだんに使っており、体に優しい料理を楽しもう。また、優しい味わいが体中に広がる鶏ダシを使った、土鍋料理も人気だ。品種によって違う香りや甘みを引き出したオリジナルブレンド米によるご飯もののメニューも豊富に用意している。

釣り上げた魚は完璧な下処理で旨味をキープ

鮮度が落ちやすい魚は、釣り上げてから料理として提供するまでの間に、数回の下処理と血抜きを行い、魚の美味しさと鮮度をキープ。さらに数日間、冷蔵庫で熟成させ旨味成分を引き出すという。お造りや土鍋ご飯などその日によって異なるメニューで堪能できる。

アットホームな空間で丁寧な接客が嬉しい

どんな要望やニーズにもできる限り応え、温かで優しいサービスでもてなしてくれる。メニューにない料理も、要望によっては臨機応変に対応してくれることも。カウンターやテーブル席にはUSBポートコンセントが設置され、スマホや電子機器の充電にも便利だ。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
  • ▪パーテーションの設置
  • ▪テイクアウト・デリバリー
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

炭焼仕立て 香之禽 ( すみやきしたて こうのとり )

  • 住所
    大阪府大阪市天王寺区生田町9-17 GARE生玉1F

    アクセス

    電車:Osaka Metro谷町線谷町九丁目駅より徒歩約2分、車:阪神高速1号環状線道頓堀出口より約5分
  • TEL
    080-2411-3281
  • SNS
  • 営業時間
    18:00~翌4:00
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算
    4,000円~4,999円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners
  • 席数
    13席
  • 駐車場
    無※近隣にコインパーキング有
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。