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周南（山口県）
予算：19,000円～
岩国・柳井・周南・大島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
ふく処 快
- エリア
- 山口県 / 岩国・柳井・周南
- グルメジャンル
- ふぐ料理専門店
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
“幸ふく”な気分が味わえる“ふく料理屋”
延縄（はえなわ）漁発祥の地・徳山で、本物のふくの味を堪能できる「ふく処 快」。街から少し離れた港の近くに立つ、モダンな雰囲気のふく料理店だ。個室感覚で快適に過ごすことができる空間では、やわらかな照明の下、力強い今城焼の器に盛られた、上質素材を使った新鮮で繊細な味覚を楽しめる。また、ふくのひれ酒用に造られた日本酒「快」や焼酎、梅酒も豊富に揃っているので、存分に“幸ふく”な気分に浸れる。特製タレに漬け込まれた「河豚の炭火焼き」など、1年を通してボリューム満点のふく料理が味わえる。
人気のコース料理や平日限定メニューも用意
“とらふく”を一番良い状態で提供するため、2営業日前までの完全予約制。国産の“とらふく”コースはふく刺しや唐揚げのあとに「ふくちり鍋」か「ふく炭火焼き」のどちらかを選べる。4～9月限定のコースや手頃な価格の平日限定「ふく御膳」（写真）も登場。
ホームページからの注文で全国宅配も
春夏には、「とらふく刺身セット」や「天然まふくのタタキ刺し」。秋冬は、「とらふくの刺身」と「ふく鍋」が味わえる、「とらふくフルコースセット」が人気だという「快」のインターネット注文。写真は「とらふくフルコース・九寸セット（約3人前）」。
